A Faragulla

En A Faragulla, localizado en la Rúa de Alemaña, 10, 27500 Chantada, Lugo, te espera un festín de sabores que combina la tradición gallega con un toque innovador. Aquí, los productos gallegos de calidad son los verdaderos protagonistas de cada plato, así que prepárate para un viaje gastronómico que destaca lo mejor de la Ribeira Sacra. Además, podrás disfrutar de un ambiente acogedor en cualquiera de sus tres espacios únicos, perfectos para cualquier ocasión.

Y si eres amante del vino, estás en el lugar indicado: la bodega de A Faragulla cuenta con más de 250 referencias de los mejores vinos gallegos y nacionales. Ya sea que te apetezca un suculento steak tartar o una variedad de quesos gallegos, cada opción del menú te hará sentir como un verdadero gourmet. Así que, ¡anímate a reservar una mesa y descubre todo lo que este rincón de Chantada tiene para ofrecerte!

Dónde se encuentra A Faragulla

¡Tienes que visitar A Faragulla en Chantada! La última vez que fuimos, reservamos un domingo con muy poca antelación para siete personas, junto con nuestro perrito y un bebé en carrito. La gente de allí fue súper amable y nos prepararon una mesa grande con mucho espacio, lo que siempre es un bonus cuando hay niños y mascotas de por medio. Lo mejor de todo fue que nos dejaron un montón de tiempo para decidir qué pedir, ¡y la atención fue brutal!

La comida fue todo un espectáculo. Desde los entrantes hasta los postres, todo estaba exquisito. El steak tartar y la menestra de verduras fueron lo más, pero el cordero que nos trajeron fue algo de otro mundo, y ya ni te cuento del cremoso de chocolate que casi lo pedimos de dulce para llevar. El personal, súper profesional pero a la vez cercano, nos explicó cada plato y hasta se tomaron el tiempo de deshuesar el cordero en nuestra mesa, ¡incluso grabamos el proceso! Todo en un ambiente tranquilo y limpio, donde podías ver la cocina sin que eso arruine la experiencia. Solo había música suave y una calma que hacía que te sintieras muy a gusto.

En nuestros anteriores intentos de ir a cenar a otros lugares, la experiencia había sido menos que satisfactoria, pero aquí en A Faragulla sentimos que todo estuvo de diez. La comida, el servicio, el ambiente… todo perfecto. Si te preocupa el precio, no lo hagas, porque por unos 40-50 € por persona, es totalmente justificable lo que pagas, considerando la calidad y el trato. ¡Sin duda volveremos y, por supuesto, lo recomendaremos a todo el mundo!

Y para que no te pierdas, A Faragulla está en Rúa de Alemaña, 10, 27500 Chantada, Lugo. Así que ya sabes, ¡no dudes en ir y disfrutar de una gran experiencia!

Qué tipo de cocina se ofrece en A Faragulla

La verdad es que A Faragulla en Rúa de Alemaña, 10 es uno de esos lugares que no te defraudará, ¡te lo aseguro! Desde que entras, el ambiente te atrapa. Tiene ese toque acogedor que combina a la perfección con su buena comida y un servicio de primera. La última vez que fui, me quedé boquiabierto con la oreja diferente y espectacular. Para los que no lo saben, no es la típica oreja que podrías encontrar en cualquier otro sitio. Aquí, la han llevado a otro nivel. Y esos postres, ¡uff! El de chocolate... no tengo palabras. Si eres amante del dulce, ¡lo tienes que probar!

Hablando de platos, la carne a la brasa es algo que nunca falla. Aunque, entre tú y yo, le falta un poco comparado con esos otros manjares que ofrecen. Pero, ¿quién se queja cuando el resto de la comida es de 10? Además, si te acabas de poner en modo foodie, no te puedes olvidar de la paletilla de cordero lechal. Se deshace en la boca, y creo que hasta se podría comer con los ojos cerrados.

La última vez que fui a cenar, fui con un par de amigos y elegimos varios platos para compartir ya que la variedad no es excesiva, pero lo que tienen es delicioso. Las almejas a la marinera se servían con una salsa que daba ganas de mojar pan hasta el último trozo. ¡Impresionante! Y no hablemos del steak tartar... cada bocado era una experiencia en sí misma. Nos optamos por acompañarlo con un vino Antídoto que, ¡vaya, cómo acompañó la cena! Y para culminar, esos postres que son del tamaño adecuado, con la tarta de manzana y la espuma de vainilla que aún me hacen agua la boca.

Entonces, ¿qué tipo de cocina se ofrece en A Faragulla? La respuesta es sencilla: una cocina bien elaborada con productos de primerísima calidad que se va ajustando al paladar local e incorpora una variedad de sabores que no encontrarás en cualquier lugar. Si estás buscando algo diferente que combine la tradición con un toque gourmet, este es tu sitio. Repetiría sin dudarlo, ¡así que ya sabes, hay que planear otra cena pronto!

Cuáles son algunos de los productos destacados en el menú

Y bueno, después de todo lo que he contado, ¡no puedo dejar de mencionar a Faragulla! Este sitio en la Rúa de Alemaña, 10, en el corazón de Chantada es una auténtica joya. La primera vez que fuimos, nos llevamos una grata sorpresa con su carta que, aunque corta, es muy acogedora. Probamos un tartar de rubia gallega, que estaba para morirse, y la menestra de verduras a la plancha fue una excelente elección, sobre todo para los que buscan algo más ligero. El entrecotte no se queda atrás, ¡una maravilla! Salimos de ahí con el estómago lleno y contentos, lo que no está nada mal, ¿verdad? La calificación de 4 estrellas en comida, servicio y ambiente refleja bastante bien lo que vivimos.

A pesar de lo que mencioné antes, si buscas una experiencia más top, de esas que dejan huella, este lugar es ideal. La cocina es excelente y cuentan con una amplia carta de vinos de la zona. Si tienes la oportunidad, no te pierdas la variedad de quesos y, por supuesto, la oreja. De verdad, tanto la atención como la presentación de los platos son de 10. Si estás pensando en impresionar a alguien, ¡este es el sitio! La experiencia completa, que ronda unos 90-100 € por persona, bien vale la pena por la calidad del servicio y el ambiente encantador. Todo está en perfecto equilibrio entre la tradición gallega y un toque moderno que se siente genial.

Aunque, no me malinterpretes, incluso en un lugar tan estupendo, pueden surgir imprevistos que arruinen un poco la experiencia. Por ejemplo, en una de nuestras visitas, tuvimos un pequeño inconveniente con el ruido de una mesa cercana. Hicimos la reserva con la idea de disfrutar de un menú degustación, pero al llegar, nos dijeron que solo había carta por el tema de las fiestas. La comida, como te dije, fue espectacular, pero la situación con una mesa llena de niños que gritaban y no dejaban de llorar hizo que el encanto se esfumara un poco. Sería genial si implementaran algunas medidas para asegurar que el ambiente se mantenga tranquilo. El lugar se merece tener todos los ingredientes para ser perfecto, porque la experiencia gastronómica es prometedora; solo esperamos que esos detalles se pulan un poco.

Y ahora, para no dejarte en ascuas, como productos destacados en el menú, tienes que probar el tartar de rubia gallega, la menestra a la plancha, y no dudes en pedir la oreja y la variedad de quesos. ¡Cada plato tiene su magia! Si decides ir, asegúrate de disfrutar de cada bocado y de tomarte tu tiempo, porque la experiencia lo vale.

Qué región de Galicia se refleja en los platos de A Faragulla

Si aún no has ido a A Faragulla en Rúa de Alemaña, 10, 27500 Chantada, Lugo, te estás perdiendo una experiencia brutal. La relación calidad-precio en general es excelente, aunque te diré que la presa nos pareció un pelín elevada en comparación con el resto de los platos. Pero, ¡vaya si vale la pena probar el Steak Tartare de Rubia Gallega! La carne estaba de 10, y con un servicio que se lleva un sonoro 5 estrellas, no es de extrañar que se sientan tan orgullosos de su comida.

Por cierto, la atención es otro de esos puntos fuertes. Imagina que estás en un restaurante donde el personal es súper amable y está en todos los detalles, pero sin ser agobiantes. A mí, eso me encanta. ¡Y el ambiente! Es simplemente perfecto para una cena diferente. Si vas, no te olvides de probar la oreja crujiente, es simplemente deliciosa.

El menú tiene un poco de todo, pero el pulpo a la brasa y el lomo alto son de esos platos que realmente hacen historia. Cada bocado es un deleite, y eso que los precios son un poco más altos que en otros sitios de la zona, pero en verdad, el nivel de calidad lo justifica. La bodega está muy bien cuidada, con vinos que no encontrarás en cualquier otro lugar. ¡Perfectos para acompañar esos sabores!

Así que, si te preguntas qué región de Galicia se refleja en los platos de A Faragulla, claramente, está el toque de la Ribera Sacra. Cada plato lleva consigo esa esencia gallega que nos encanta: productos frescos, bien elaborados y con un sabor que queda en la memoria. Sin duda, volverás y te sentirás como en casa. ¡No lo dudes, ve a A Faragulla y disfruta como nunca!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en A Faragulla

Y hablando de A Faragulla, no puedo dejar de mencionar lo agradable que fue la experiencia en general. Desde el primer momento que entramos, nos sentimos bienvenidos. El servicio fue increíblemente cercano y amable, siempre listos para darnos recomendaciones —lo cual es esencial si estás un poco perdido ante tantas delicias. Además, te aconsejo que reservas una mesa porque es un local pequeño y no suele haber demasiados sitios libres. ¡Es popular por una buena razón!

La comida… ¡donde empiezo! El lomo alto y el pulpo a la brasa son un must. La txistorra también está para chuparse los dedos. Y ni hablar del café que sirve, perfecto para cerrar la comida con broche de oro. No puedo olvidar mencionar que hay platos que evocan lo mejor de Galicia, utilizando productos locales y técnicas tradicionales, que además se mezclan con un toque moderno que sorprende a todos. Eso sí, si pasan por la costilla, tal vez quieran pedir que se la sirvan sin salsa barbacoa, aunque eso es solo una preferencia personal.

Si quieres disfrutar de una experiencia completa, el menú degustación es una opción increíble que no te puedes perder. Te llevarán a través de una serie de platos que celebran la gastronomía gallega, todos servidos con pasión y atención. No fue el caso durante mi visita, pero el postre fue descrito como "de muerte", ¡así que lo dejo ahí para que te animes!

Y acerca del ambiente, te cuento que A Faragulla mantiene una atmósfera acogedora y dinámica. Resuena un aire familiar, donde la calidez de la gente se siente en cada rincón. Aunque a veces puede estar lleno, hay opciones para que estés cómodo. La sala climatizada es ideal en días de calor, porque lo que menos quieres es pasar calor mientras disfrutas de una buena comilona. En resumen, es un lugar donde puedes esperar no solo comer bien, sino también vivir una experiencia excepcional llena de buena vibra y una atención impecable. ¡No hay duda de que volverás!

Cuántos espacios tiene el restaurante y qué los caracteriza

Y bueno, ya te digo, cuando llegamos a A Faragulla, la primera impresión fue que el sitio tiene un rollo elegante y bonito. La ubicación es genial, justo en el centro de Chantada, así que no te cuesta nada encontrarlo. La decoración está bastante cuidada, pero, sinceramente, la comida no fue lo que esperábamos. Nos atendieron bien, sin duda, pero cuando vi lo que nos cobraron por el solomillo insípido, que parecía más un cartón que una pieza de carne, se me quitaron las ganas de volver. 84 euros por dos cubiertos para salir justitos y decepcionados, eso no me parece un precio razonable.

Hablando de experiencias, también escuché que otros grupos pasaron un buen rato allí. Parece que algunos disfrutaron de platos como las carrilleras, y realmente el ambiente es super chulo, como un mini Madrid. Pero para otros, la atención a los detalles no siempre fue perfecta. Una vez escuché que una camarera rompió una copa y ni la repuso. Eso deja un mal sabor, ¿no crees? Así que ya ves, de todo un poco.

Por otro lado, los vinos que ofrecen son bastante variados, aunque la mayoría de los que fui no optaron por ellos. Si estás buscando buena carne, tal vez mejor que busques en otro sitio. En cuanto a los espacios, hay varias zonas en el restaurante, algunas más íntimas y otras más alegres, cada una con su propio encanto. En general, parece que la propuesta busca hacer de tu visita algo especial, pero para algunos simplemente no termina de cuajar. La mezcla de opiniones es amplia, así que si decides ir, ¡que tengas suerte!

A qué tipo de ocasiones son adecuados los espacios de A Faragulla

Y hablando de lugares increíbles, no puedes dejar de visitar A Faragulla en Rúa de Alemaña, 10, ¡es un auténtico tesoro en Chantada! La atmósfera es tan acogedora que te sientes como en casa en cuanto cruzas la puerta. Es ese tipo de sitio donde la buena charla y la comida deliciosa van de la mano, y te aseguro que la carta tiene opciones para todos los gustos.

Además, la calidad de los ingredientes es impresionante. Todo está hecho con mucho mimo y amor, desde los platos tradicionales gallegos hasta opciones más innovadoras. No olvides probar el pulpo a la gallega, es uno de sus platos estrella y, sin duda, lo mejor que vas a comer en la zona. Y si eres de los que disfruta de un buen vino, aquí tienen una selección que te dejará encantado, puedes pedir recomendaciones y te aseguro que no te vas a equivocar.

Los fines de semana, el ambiente se llena de risas y buen rollo, y muchas veces hay música en vivo. Es el lugar perfecto para una cena con amigos o una celebración pequeña. Además, tienen salas adaptadas que son ideales tanto para reuniones familiares como para comidas de trabajo.

Así que, ¿a qué tipo de ocasiones son adecuados los espacios de A Faragulla? La verdad es que van desde celebraciones familiares, citas románticas, hasta incluso reuniones de empresa. Aquí se puede disfrutar de una buena comida en un ambiente íntimo y relajado, lo que lo convierte en un lugar versátil donde cualquier momento se puede volver especial. ¡No dudes en darles una oportunidad y hacer tu reserva!

Fotografías A Faragulla