Lado Restaurante

Imagina un lugar donde la alta cocina se encuentra con el encanto rural gallego: eso es Lado Restaurante en San Andrés de Porqueirós, 30, 32880 Muíños, Ourense. Este pequeño tesoro se ha ganado su reputación por segundo año consecutivo como Restaurante Recomendado por la Guía Repsol 2025. Su enfoque minimalista y alejado de las multitudes turísticas lo convierte en un rincón perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria única. Además, tienen zona para aparcar cercanamente, ¡así que no hay que preocuparse por encontrar sitio!

Cuando te sientes a la mesa, estás en buenas manos con los chefs Borja Piñeiro y Elia Pereira, quienes han actualizado la cocina lucense en su menú degustación. Por solo 65€ puedes probar una inmersión creativa con platos como el carpaccio de mar y la sorprendente panacota de trompetas de la muerte. La relación calidad-precio es de lo mejor, y si tienes un paladar curioso, ¡este es el lugar ideal para explorar!

Dónde se encuentra Lado Restaurante

¿Has oído hablar del Lado Restaurante? Si no lo has hecho, ¡te lo estás perdiendo! Este lugar está situado en San Andrés de Porqueirós, 30, 32880 Muíños, en la provincia de Ourense, y déjame decirte que se merece cada una de sus 5 estrellas. Desde que cruzas la puerta, te sientes en un ambiente acogedor y familiar, sobre todo porque el restaurante está regentado por una joven pareja de chefs que, junto con sus padres, han creado algo realmente especial.

La verdad es que, cuando fuimos cuatro amigos, decidimos probar el menú largo de 65€ y, ¡vaya elección! Cada plato estaba magnífico. Ya sea el carpaccio de mar, el aperitivo de cogollos o la panacota de las trompetas de la muerte, todo estaba para llorar de felicidad. No estoy exagerando, pero me quedé con ganas de probar cada uno de los platos que nos ofrecían. Sin duda, podría ponerles una estrellita en la puerta sin pensarlo, porque su nivel de calidad comestible es el de un restaurante con estrella Michelin.

Lo que más me sorprendió fue la presentación de cada plato; la comida era muy rica y visualmente increíble. Si te animas a ir, no te olvides de reservar porque este lugar se está poniendo de moda y con razón. Elegimos el menú degustación de 13 pases, que rondaba entre 60-70€ por persona, y la experiencia fue un acierto total. Cada pase mejora el anterior, y el servicio fue impecable. Me atrevería a decir que el Lado Restaurante es un verdadero tesoro escondido en el rural ourensano.

Así que ya sabes, si buscas una experiencia gastronómica de lujo en un entorno rural, Lado Restaurante es el lugar. Recuerda que está en San Andrés de Porqueirós, 30, 32880 Muíños. ¡Vas a querer volver una y otra vez!

Cuál es la dirección exacta de Lado Restaurante en Muíños, Ourense

Y, hablando de Lado Restaurante, no puedo dejar de contaros lo bien que nos lo pasamos allí. Elegimos el menú degustación de 35€ y, ¡vaya sorpresa! Todo estaba deliciosísimo y la presentación de los platos era de cuento . Cada bocado te llevaba a otro nivel, y la amabilidad del personal solo añadía puntos a la experiencia. Si ya habíamos pagado más en otros sitios sin obtener la mitad de lo que aquí probamos, creo que hicimos una elección más que acertada. Kudos a la joven pareja que lo dirige, que llevan apenas dos años en esto, pero ya lo hacen de lujo.

Repito, si viviera más cerca, iría cada semana. Su menú cambia cada tres meses, así que ya tengo a mi equipo listo para la próxima, ¡es una auténtica aventura gastronómica! En nuestra tercera visita, optamos por el menú de 12 pases por 50-60€ y nos quedamos boquiabiertos . Los chefs son verdaderos artistas, haciendo magia con los productos de temporada. La presentación es estilo gourmet y el sabor... madre mía, ¡lo mejor de lo mejor! Todo está diseñado para que no solo comas, sino que vivas una experiencia.

Un detalle que me encanta es la atención que recibe cada plato. Aunque hubo un par de cosillas que me gustaría que mejoraran, como la entrega de las explicaciones (hubo momentos en los que el camarero hablaba tan bajo que casi me quedo con la intriga de lo que comía). Por otro lado, creo que 2€ por el pan es un poco excesivo, sobre todo teniendo en cuenta la calidad de los demás platos, así que quizás deberían valorar eso en el futuro. Pero bueno, al final me quedo con lo bueno, que es mucho. ¡Enhorabuena, equipo! Vienen cosas grandes y estoy ansioso por ver hasta dónde llegan .

Por cierto, si alguna vez tenéis la oportunidad de visitar Lado Restaurante, acordaos de que está en San Andrés de Porqueirós, 30, 32880 Muíños, en la provincia de Ourense. ¡No te arrepentirás!

Qué reconocimiento ha recibido Lado Restaurante en 2025

Y cuando llegas a Lado Restaurante en San Andrés de Porqueirós, te das cuenta de que has encontrado un sitio espectacular. Desde el momento en que entras, las pequeñas cosas como la decoración y el ambiente ya te hacen sentir bienvenido. Probamos el menú Lado (largo) y, honestamente, fue un acierto desde el primer bocado. Los platos son como pequeños tesoros que te llevan a un viaje de sabores típicos gallegos y otros no tan comunes, todo presentado de una forma increíblemente creativa. A mí, personalmente, el risotto con café y el petit four final me dejaron sin palabras. Cada plato era una sorpresa en sí misma.

La atención fue también de primera. La persona que nos atendió estaba pendiente de nosotros en todo momento, y cada explicación de los platos era tan detallada que realmente te hacía apreciar aún más cada sabor y textura. No sé tú, pero personalmente, ya estoy deseando que llegué el nuevo menú para volver a disfrutar de esta experiencia. Y con un precio de entre 60 y 70 €, considerando todo lo que recibes, creo que es un chollo. La comida, el servicio y el ambiente, ¡todo un 5 estrellas!

Y si pensabas que mis expectativas iban a ser desbordadas, déjame decirte que no decepcionaron en absoluto. Había recibido recomendaciones de todos lados y el listón estaba altísimo. Cada plato del menú degustación fue simplemente sobresaliente. La corvina y las navajas, sin duda, fueron algunos de mis favoritos, y la relación calidad-precio es impresionante. A este ritmo, estoy convencido de que volveré cada vez que cambien el menú, incluso me acercaré a probar el menú del día. Es un lugar donde no sólo se trata de comer, sino de disfrutar cada instante.

Ahora, déjame contarte algo interesante: en 2025, Lado Restaurante ha recibido un reconocimiento bien merecido, consolidándose como uno de los lugares más destacados de la provincia. Dicen que la timidez que pueden mostrar al principio es parte de su encanto, ya que están tan dedicados a cuidar cada detalle de su cocina. Es un lujazo dejarse llevar por los olores y sabores que ellos crean. Sin duda, Lado es un destino para repetir y disfrutar cada vez que se tenga la oportunidad. Además, me encanta que son pet-friendly, así que puedes llevar a tu perrita contigo y disfrutar juntos de esta experiencia culinaria.

Qué tipo de cocina se ofrece en Lado Restaurante

Si estás buscando un lugar que te deje con la boca abierta, Lado Restaurante en San Andrés de Porqueirós es justo lo que necesitas. ¿Quién se imaginaría encontrar un sitio con calidad de estrella Michelin en un rincón tan acogedor de Galicia? La primera vez que fui, me sorprendió lo bien que nos atendieron. Puedo decir que tanto la comida, el servicio y el ambiente tienen un sólido 5 estrellas en mi libro. Se nota el cuidado en cada detalle, desde la presentación de los platos hasta el último trago del vino. ¡Es un gustazo que no puedes dejar pasar!

Hablando del menú, decidimos probar el menú de degustación de 7 pases, y a pesar de que al principio tenía un poco de miedo de quedarnos cortos, ¡me alegro de haberlo hecho! Cada plato estaba lleno de sabor y la calidad era impresionante. Aunque hubo un par de detalles en la comunicación previa que podrían mejorar, como no lograr contactarlos por teléfono o WhatsApp, al final todo salió de maravilla. Así que si lo reservas online y vas sin hacer demasiadas preguntas, es muy probable que te sorprenda gratamente. La experiencia fue completamente recomendable, y aun así, solo me atrevo a darles 4 estrellas por esa falta de atención anterior.

Eso sí, hay que ser honesto y decir que, desde mi punto de vista, hubo algunos platos que quizás no fueron lo que esperaba. Al final, un postre me dejó un poco decepcionado por su tamaño, ya que parecía que era más para un menú del día que para un concurso de degustación. Pero incluso con eso, la calidad y el precio fueron justos, y te aseguro que el resto de los platos sí son un acierto.

Si te preguntas qué tipo de cocina se ofrece en Lado Restaurante, pues es una mezcla creativa y sofisticada que seguramente no encontrarías en otro lugar. Con un enfoque en ingredientes frescos y sabores intensos, cada menú de degustación te llevará en un viaje gastronómico que combina tanto lo tradicional como lo innovador. Y para aquellos que prefieren opciones vegetarianas, también tienen versiones adaptadas sin comprometer la calidad. Así que, si buscas algo diferente y delicioso, ¡no dudes en darle una oportunidad a este lugar!

Quiénes son los chefs que dirigen el Lado Restaurante

Así que, después de haber estado en Lado Restaurante en San Andrés de Porqueirós, puedo decir que la experiencia fue bastante interesante y con un potencial increíble. Cuando fui, llevaba poco tiempo abierto, así que todo aún estaba en modo prueba, por así decirlo. La atención fue realmente buena, y se nota que tienen unas ganas enormes de aprender y mejorar. La verdad es que me sorprendió el menú degustación; aunque hay un par de cosas que podrían perfeccionar, en general la propuesta es buena y definitivamente volveré. Por cierto, para aquellos que buscan opciones sin gluten, ¡aquí también tienen en cuenta eso!

Uno de mis platos favoritos fue el risotto en mahonesa de café. ¡Qué delicia! Y las carrilleras de ternera estaban para chuparse los dedos. La relación calidad-precio es otra cosa que me llamó la atención, considerando que el menú degustación es bastante completo, con doce platos que buscan llevarte en un viaje de sabores. Claro, hay algunos detalles que pulir; el pan, por ejemplo, se siente un poco desactualizado y debería estar fresquito siempre. Además, creo que algunos platos tienen demasiados elementos que se enredan entre sí, haciendo que ciertos sabores se eclipsen. La merluza de Celeiro, por ejemplo, estaba rica pero algo seca.

Una cosa que removería sería el tema de los postres. Salvo un par de bizcochos que me parecieron un poco secos y neutros, no lograron impactar como debería esperar de un menú tan elaborado. ¡Vamos, que un buen postre puede hacer que la experiencia final sea inolvidable! A pesar de estos detalles, pienso que Lado Restaurante es un lugar que tiene un potencial único y que evolucionará con el tiempo. Me queda la intriga por ver qué cambiarán en el próximo menú, ¡así que estaré pendiente!

Por cierto, aunque no tengo todos los nombres, conozco que los chefs al mando de Lado Restaurante son unos apasionados de la cocina, y su propuesta gastronómica refleja precisamente eso: un esfuerzo por crear algo distinto e innovador. Sé que tienen lo que se necesita para llevar el restaurante a otro nivel, así que a esperar y ver qué nos traen en su siguiente capítulo.

Cuál es el enfoque culinario del menú del Lado Restaurante

No puedo dejar de hablar de Lado Restaurante en San Andrés de Porqueirós. Desde que pusimos un pie en el local, supe que iba a ser una experiencia top. La atención del camarero fue increíble; no solo nos explicó cada plato, sino que nos hizo sentir parte de la historia. Esos pequeños detalles son los que marcan la diferencia, ¿no crees? La comida fue una auténtica delicia, y esos 9 pases del menú lado que probamos fueron un festival de sabores. Cada plato era mejor que el anterior, y eso ya es un logro en sí mismo.

El ambiente del restaurante es muy acogedor. No es solo que la comida esté buena, sino que también te hace sentir como en casa. La decoración tiene ese toque moderno que invita a quedarse un rato más, disfrutando de la compañía y de la comida. Me encantó que los cocineros, a pesar de ser tan jóvenes, salieran a saludarnos al final. Se nota que trabajan con cariño y pasión, y eso se refleja en cada bocado que tomas.

He mencionado que repetí la visita, y esta vez con el quinto menú. ¡No puedo dejar de recomendarlo! La experiencia fue igual de buena que la primera vez, y eso ya es un gran logro. La cocina de temporada es el punto fuerte; cada mes hay un menú diferente y es emocionante saber que siempre te van a sorprender con algo nuevo. Comprobamos con alegría que la calidad de los ingredientes es de primera, con un enfoque claro en la cocina de producto.

Así que, si te preguntas cuál es el enfoque culinario del menú del Lado Restaurante, la respuesta es bien clara: cocina de temporada y de calidad. Utilizan productos frescos y locales, creando platos que no solo sorprenden al paladar, sino que también cuentan una historia. Sin duda, es un tesoro por descubrir, y yo ya estoy pensando en mi próxima visita. ¡No te lo puedes perder!

Qué precio tiene el menú degustación en Lado Restaurante

La verdad es que Lado Restaurante es un lugar que realmente se siente especial. Desde el momento en que entras, sientes esa atmósfera tranquila y acogedora que te invita a quedarte. Es impresionante cómo este pequeño rincón en San Andrés de Porqueirós se aleja de lo habitual y te hace sentir como si estuvieras en un lugar muy exclusivo. Cada plato que sale de la cocina es una obra de arte; simplemente no puedes dejar de maravillarte ante la presentación cuidada y los sabores intensos. Te prometo que una vez que lo pruebes, vas a querer repetir.

El servicio es de cinco estrellas; nunca te sientes solo allí. Adrián, esa persona encargada de la atención al público, sabe cómo hacer que cada comensal se sienta especial. Te cuenta la historia detrás de los platos y te brinda una experiencia que va mucho más allá de simplemente cenar. Es genial ver que detrás del restaurante hay un equipo tan joven, lleno de energía y pasión por lo que hacen. No puedo dejar de mencionar a Elia y Borja; su dedicación se nota en cada detalle, y estoy seguro de que este lugar no solo mantendrá su calidad, sino que la mejorará con el tiempo.

Para los que están preocupados por el tema de la carne, pues sí, podría haber un pequeño ajuste. Hay que recordar que cada plato está elaborado con el mayor cuidado, y aunque el pescado y el cerdo tuvieron un ligero inconveniente en su cocción, eso no disminuyó la calidad general de la comida. Podrían hacerlo aún más interactivo preguntando a los comensales sobre las preferencias de cocción, pero me imagino que esos chefs jóvenes están ahí para aprender y perfeccionar su arte.

Si estás pensando en probar el menú degustación, lo que puedo decirte es que su precio oscila entre 70-80€ por persona. A la vista de la calidad y el esfuerzo que ponen en cada plato, ¡realmente vale cada céntimo! Así que, si vas a visitarlo, es un plan que no deberías dejar pasar, perfecto para hacer en primavera, tal como comentaron otros visitantes. ¡Ya estoy deseando volver!

Qué platos destacados se pueden encontrar en el menú de Lado Restaurante

¡Siguiendo con la conversación sobre ese rinconcito en San Andrés de Porqueirós, no puedo dejar de mencionar el ambiente tan acogedor que tiene Lado Restaurante! Desde que entras, te envuelve esa mezcla de rusticidad y modernidad que, sinceramente, lo hace único. Las paredes están decoradas con un montón de detalles que te recuerdan a la tradición gallega, pero a la vez tienen ese toque chic que lo hace muy Instagram-friendly. Si buscas un lugar donde sentirte como en casa, pero con un poco más de estilo, este es el sitio perfecto.

Y ni hablemos del personal, que es de lo más amable y cercano. Siempre están con una sonrisa, listos para recomendarte algo del menú. Y esas recomendaciones suelen ser todo un acierto, porque los camareros saben de lo que hablan. Te hacen sentir como si fueras parte de una gran familia, y eso es algo que se agradece mucho, sobre todo en una época en la que todos huyen de lo impersonal.

Ahora, hablemos de lo verdaderamente importante: ¡la comida! En el menú de Lado Restaurante encontrarás una variedad de platos que son una auténtica delicia. Desde sus suculentas empanadas caseras, que son perfectas para compartir, hasta su famoso pulpo a la gallega, que, sinceramente, es un MUST cuando estás allí. Y no te olvides de las carne de vaca retinta a la parrilla. La carne es tierna y llena de sabor; simplemente se deshace en la boca. Y para cerrar con broche de oro, tienen unos postres caseros que son irresistibles, como el tarta de queso que, ¡madre mía!, no te la puedes perder. Así que ya sabes, si estás pensando en dónde comer en la zona, ¡no dudes en visitar Lado Restaurante!

Fotografías Lado Restaurante