En el corazón de San Mamés te espera San Mamés Jatetxea, un restaurante que no solo promete una buena comida, sino que también rinde homenaje a la rica gastronomía bizkaina. Bajo la guía del famoso chef Fernando Canales, aquí puedes disfrutar de una experiencia culinaria que fusiona sabores tradicionales con un toque moderno. Ya sea que vengas antes del partido o simplemente quieras disfrutar de una buena comida en un ambiente elegante, su carta ofrece opciones para compartir y variados menús, perfectos para todos los gustos.
Ubicado en la primera planta del estadio, tienes la suerte de comer con vistas al campo de fútbol y a la Ría, creando un ambiente inigualable. Desde croquetas caseras hasta delicados pescados del día, cada plato es una delicia que invita a disfrutar. Además, el lugar es ideal para reuniones familiares o celebraciones, así que no dudes en reservar ese txoko especial. ¡No te pierdas la oportunidad de saborear lo mejor del Athletic Club y la tradición vasca al mismo tiempo!
Horarios San Mamés Jatetxea · Restaurante en San Mamés
| Día | Hora |
|---|---|
| lunes | Cerrado |
| martes | 13:00–17:00 |
| miércoles | 13:00–17:00 |
| jueves | 13:00–15:30, 20:00–24:00 |
| viernes | 13:00–15:30, 20:00–24:00 |
| sábado | 13:00–15:30, 20:00–24:00 |
| domingo | 13:00–17:00 |
El horario podría cambiar.
Mapa Ubicación San Mamés Jatetxea · Restaurante en San Mamés
Dónde se encuentra San Mamés Jatetxea
¡Hey, foodie! Si andas por Bilbao, no puedes dejar de pasar por el San Mamés Jatetxea, que está justo en el corazón del lugar. Sí, ¡dentro del estadio de San Mamés! Así que imagínate disfrutando de una buena comida con vistas al césped. Si eres amante del fútbol o simplemente quieres sentir el ambiente, este es el sitio ideal. Está ubicado en el P.º Rafael Moreno "Pitxitxi", SN, Puerta 14, Basurto-Zorroza, 48013 Bilbao, así que no tiene pérdida.
Hablemos de la comida, porque aunque hay opiniones divididas, creo que vale la pena probar. De aperitivo nos pusieron kokotxas, que estaban bastante bien, nada del otro mundo, pero cumplen su función. Como entrantes, pedí la ensaladilla rusa al estilo Wtxanobe, que, sinceramente, no me emocionó. Era muy simple y algo insípida. Sin embargo, la ensalada de bonito escabechado también se sintió un poco básica. Lo que sí disfruté fueron los buñuelos de bacalao. ¡Esos estaban de muerte! Y si hablamos del plato principal, no puedo dejar de mencionar la lubina al horno que pedí. Estaba fantástica, ¡de veras! Nos sincronizamos y todos coincidiendo en que los platos principales fueron un acierto.
No todo es comida, también hay que hablar del ambiente. La atmósfera es elegante y acogedora, perfecta para una cena especial. Los camareros fueron súper atentos y amables, lo que siempre suma. Las vistas... Bueno, esas son un plus disfrutando del paisaje del campo. Y no olvides dejar espacio para el postre, porque el volcán de chocolate es rico, con el balance justo de dulce.
Entonces, si buscas un lugar con un ambiente agradable y simpático, San Mamés Jatetxea es una buena opción. Pero ve con expectativas moderadas en cuanto a la comida, porque aunque algunos platos realmente destacan, otros pueden ser un poco decepcionantes. ¡No dudes en darle una oportunidad!
Qué tipo de gastronomía se ofrece en el restaurante
Si te cuento un poco más sobre San Mamés Jatetxea, creo que te va a encantar. Este lugar no es solo un restaurante, es toda una experiencia gastronómica en sí misma. La verdad es que el entorno es único, rodeado de ese ambiente vibrante que solo un estadio puede ofrecer. Imagínate comiendo con vistas al campo de San Mamés, disfrutando de un menú que es todo un festín. Ya sabes que si te decides a probar su menú de Navidad, por solo 71€ tienes tres entrantes espectaculares, un pescado, una carne, el postre y hasta un par de bebidas. ¡Es una pasada! Me acuerdo de un postre que era tan original que no podía creer lo que estaba comiendo, y eso que no soy de postres. Pero este, de verdad, ¡lo tienes que probar!
Ahora, no todo es color de rosa, ¿verdad? He oído algunas críticas que no son tan dulces. Parece que hay quienes han pasado un mal trago, especialmente con algunos platos que se esperaban más, como el pulpo que mencionan que parecía quemado o las mollejas que no convencieron a nadie. Y, bueno, ¡vaya lío también con el tema de los precios! Es cierto que, al estar en un lugar como este, los precios son un poco más altos, pero hay veces que las expectativas no se alinean con la realidad, y eso siempre duele un poco.
Para lo que respecta a la gastronomía, en San Mamés Jatetxea puedes esperar una cocina que combina creatividad con raíces vascas, aunque claro, a veces parece que la ejecución no termina de estar a la altura. Algunos platos como el bakalao son muy recomendados y tienen buena fama, pero es un poco arriesgado si el resto de la experiencia no está a la par. Así que, mientras que hay quienes se van felices llenos de sabores tradicionales y creativos, otros se sienten decepcionados por lo que obtienen. Si decides ir, lleva un par de recomendaciones en mente y, sobre todo, ¡prepárate para disfrutar del ambiente!
Quién es el chef a cargo de San Mamés Jatetxea
Otro día en San Mamés Jatetxea y una vez más, ¡no decepciona! El restaurante está situado en el palco del estadio y te deja sin palabras con las vistas al campo. La calidad de la comida es espectacular, de verdad. La última vez, me pedí un arroz con setas que estaba para llorar de bueno y un solomillo que se deshacía al tocarlo con el tenedor. El camarero no solo fue super atento, sino que también te hacía sentir como en casa. Realmente hay un gran equipo, tanto en cocina como en sala. ¡Mil gracias por ello!
Además, si pasas por allí, tienes que probar las zamburiñas con jugo de bacon ahumado—¡simplemente deliciosas! Y si tienes antojo de algo más contundente, las carrilleras hacen un espectáculo por sí solas. Aunque el postre era un poco seco para mi gusto, no me impidió disfrutar de la cena. Así que, aunque te vayas con el estómago algo lleno, las vistas y la calidad del servicio hacen que todo valga la pena.
Ah, y hablando del menú degustación, ¡vaya elección! El martes, un grupo de amigos y yo decidimos lanzarnos al menú y nos encantó. Eran seis platos que, si bien al principio parecían poco, al final nos dejaron más que satisfechos. El local es tan amplio y está decorado con tanto gusto que la experiencia completa es un festín para los sentidos. El equipo de camareros fue profesional, pero también cercano, lo que es un respiro cuando el precio ronda ese tope alto.
Y si eres fan de los sabores potentes, no puedes dejar pasar la hamburguesa que proponen. Es más que un plato, ¡es una experiencia culinaria inolvidable! Y el chef, Sendoa, se nota que pone todo su corazón en cada plato, sobre todo en su famosa sopa de pescado que te transporta a otro lugar. Si decides ir, ¡no olvides recordarles que es tu cumple! Son muy atentos con esos detalles. Sin duda, repetiré, aunque me quede un poco lejos de casa.
Qué hace única a la experiencia culinaria en San Mamés Jatetxea
¡Qué pasada lo del San Mamés Jatetxea! Si estás buscando un rincón en Bilbao donde te sirvan un menú ejecutivo de primera y además puedas disfrutar de unas vistas espectacular al campo, no lo dudes. Recientemente fuimos un grupo de amigos y salimos encantados. Por 38 euros te ofrecen un menú que es un auténtico festín: 2 aperitivos, un primero, un segundo, postre, vino, agua, dos tipos de pan y café. Totalmente completísimo y la atención del personal es de 10, no podía ser mejor. El camarero fue muy atento y profesional, en todo momento estaba pendiente de nosotros sin ser agobiante. La palabra que usamos después de comer fue "fabuloso", y la comida... ¡ni te cuento!
Claro que no todo ha sido perfecto. Nos contaron historias de las zonas VIP durante los partidos que nos dejaron un poco decepcionados. Antes había un ambiente donde lucían esos platos de chuletones recién asados y un cortador de jamón que hacía las delicias de todos. Pero ahora, parece que han reducido la variedad de picoteo y si no estás atento te puedes quedar sin probar algo rico. Sin embargo, aunque la experiencia puede ser un poco agobiante con el aforo completo, el servicio sigue manteniendo su alta calidad, lo cual siempre se agradece.
También he escuchado a otros que han tenido experiencias mixtas. Por ejemplo, aunque el lugar es bonito, hay quienes no han quedado tan encantados con los menús concertados, dejando claro que hay diferencia entre la presentación y el sabor. Pero a mí me parece que lo que realmente hace única la experiencia culinaria en San Mamés Jatetxea es su compromiso con la calidad de los ingredientes y el excelente servicio al cliente. Ya sea que vayas a saborear su deliciosa comida en un día normal o a disfrutar de algo diferente en un evento, la dedicación del equipo se nota y asegura que salgas con una gran sonrisa. ¿Quién no quiere volver a ese tipo de sitios donde te hacen sentir tan especial? ¡Aúpa Txapeldunes!
Hay platos tradicionales en el menú del restaurante
La verdad es que San Mamés Jatetxea me ha dejado bastante sorprendido. La combinación de una cocina de vanguardia con productos de temporada y de calidad es realmente algo que no se ve todos los días en Bilbao. En especial, no puedo dejar de hablar de su degustación de bacalao, un plato que me hizo sentir muy conectado con la tradición de la zona. Si estás buscando una forma de probar algo auténtico, este es el lugar.
Aparte de la comida, el ambiente es otro punto fuerte. La decoración cuidada y la música agradable —con esos covers de canciones que todos conocemos— crean un espacio perfecto para disfrutar de una buena comida. Y si te preocupa el servicio, puedes estar tranquilo: el equipo es profesional y super amable, siempre listos para atenderte. Sin exagerar, el sommelier, que es uno de los mejores de España, te ayudará a elegir el vino perfecto para acompañar tu comida. ¡Te sentirás como en casa!
No puedo dejar de mencionar las vistas. Desde allí, tienes unas panorámicas espectaculares de La Catedral, lo que hace que la experiencia sea aún mejor. Si te decides por el menú ejecutivo, prepárate para disfrutar de una calidad brutal a un precio que no te dejará temblando. Personalmente, estoy encantado de haber pasado un rato ahí; ¡gracias al personal por hacer de mi visita algo memorable!
Ahora, en cuanto a los platos tradicionales en el menú, definitivamente hay elementos que rinden homenaje a la cocina local. Aunque hay un enfoque contemporáneo, no faltan opciones que te conectan con esos sabores de siempre. Así que, si buscas algo tradicional pero presentado de forma fresca, aquí tienes un lugar donde disfrutarlo. Sin duda, hay algo para todos los gustos.
