La Zarcera del Barrio de Bodegas

La Zarcera del Barrio de Bodegas es un lugar que no puedes dejar pasar si te encuentras en Baltanás. Ubicada en Diseminados, bodega, 196, en el corazón de este icónico barrio, aquí puedes disfrutar de un buen vino mientras degustas platos tradicionales de la región. Además, si eres amante de lo local, en la tienda puedes encontrar productos típicos del Cerrato que te harán sentirte como en casa.

Este lugar ofrece un sinfín de experiencias: desde visitas guiadas al Centro Enoturístico hasta picoteos con tapas de calidad y carnes a la brasa que dejarán a tus papilas bailando. No olvides pasar por El Desván, un espacio perfecto para actividades en grupo. Abierto de jueves a domingo de 12 a 15 h y de 18 a 22 h, La Zarcera es una parada obligatoria para los que buscan disfrutar de la esencia culinaria y vinícola de la zona.

Dónde se encuentra La Zarcera del Barrio de Bodegas

¡Hola, amigos! Si estáis buscando un plan diferente y muy especial, tenéis que conocer La Zarcera del Barrio de Bodegas en Baltanás, Palencia. Este lugar es un verdadero tesoro escondido en el corazón del Cerrato Palentino. La última vez que fui, quedé impresionado con su menú degustación espectacular que utiliza productos locales de primera calidad. Cada plato es una obra maestra que mezcla tradición y creatividad, ¡y los sabores son simplemente auténticos!

Lo mejor de todo es que aquí no solo vais a disfrutar de una comida maravillosa, sino que también podéis realizar una visita guiada a las bodegas subterráneas típicas del pueblo. Pensad en ello como un viaje al pasado que os conecta aún más con la rica cultura y tradición vinícola de la zona. La guía, Julia, es una crack, ¡se nota que le apasiona lo que hace! Sus explicaciones son no solo interesantes, sino que también incluyen un toque de humor que lo hace todo aún más disfrutable.

Otra cosa que me encantó fue el ambiente del lugar. Los dueños son super cercanos y profesionales y se nota el cariño que ponen en cada detalle, desde la atención hasta la decoración del sitio. Después de una comida hecha con tanto amor por Pachi, estoy convencido de que sí, aquí el servicio y la calidad son 5 estrellas en todos los aspectos.

Así que, si queréis vivir una experiencia culinaria única, no dudéis en visitar La Zarcera del Barrio de Bodegas, que se encuentra en la bodega 196, en el 34240 Baltanás, Palencia. ¡No os arrepentiréis! Recomendado al 100% para quienes buscan algo más que solo comer. En este lugar, realmente os sumergiréis en la cultura del Cerrato Palentino.

Qué dirección específica tiene La Zarcera en Baltanás

Y si estás buscando un lugar donde relajarte y disfrutar de una buena compañía, La Zarcera del Barrio de Bodegas es, sin duda, el sitio ideal. La atención de Julia y Patxi es insuperable; desde que llegas, sientes que estás en casa. La manera en que te reciben y te hacen sentir entre amigos es simplemente genial. Te cuento que al llegar, nos ofrecieron un vino de Valdes Neros que estaba riquísimo. Si lo combinamos con los platos de la casa, no hay por dónde fallar. Todo lo que preparan es de la zona y se nota ese cariño que le ponen. ¡Te va a encantar!

Una de las cosas más sorprendentes fue la bodega subterránea. ¡Menuda joya! Nos enseñaron cada rincón, y es increíble cómo han sabido conservar ese ambiente auténtico. Esa visita cambia por completo la forma en que ves el barrio de bodegas. Después de tomar un buen vino y picar algo, ya tú sabes, sugerimos el recorrido por las chimeneas del barrio, que parecen sacadas de un cuento. Un verdadero viaje al pasado.

Por cierto, si eres de los que les gusta comer, agárrate, porque el menú degustación que ofrecen es simplemente espectacular. Nos sorprendieron con una variedad de platillos, y la manera en que se adaptaron a nuestro amigo celíaco fue digna de aplauso. No solo se adaptaron a sus necesidades, sino que lo hicieron con una sonrisa y sin complicaciones. ¡Qué gran servicio! La combinación de buen ambiente, excelente comida y atención de cinco estrellas es difícil de encontrar, así que asegúrate de hacer una reserva con antelación porque no será fácil encontrar mesa siempre.

Ah, y si te preguntas, ¿dónde se encuentra exactamente La Zarcera? Está en Diseminados, bodega, 196, 34240 Baltanás, Palencia. ¿Ves? ¡Todo cerca y muy accesible! Así que, no lo pienses más, organiza una escapada con tus amigos y ¡prepárate para disfrutar!

Qué tipo de comida se puede degustar en La Zarcera

Y bueno, ¿qué tal estuvo nuestra escapada a La Zarcera del Barrio de Bodegas? La verdad es que salimos todos encantados. A primeros de mayo, un grupo de 21 amigos y yo nos lanzamos a la aventura de recorrer el barrio, y decidimos que la mejor manera de terminar el día era disfrutando de unos menús de degustación en este restaurante tan especial. La atención fue de 10, y debo decir que todas esas 5 estrellas bien merecidas son el reflejo de lo que vivimos. Todo salió redondo, desde la gastronomía hasta el servicio, ¡sin que nadie se quejara de nada!

El personal, súper educado y muy profesional, hizo que nuestra experiencia fuera aún más satisfactoria. Julia, nuestra guía, fue un verdadero encanto y nos explicó todo con tanto detalle que no podíamos dejar de escucharla. Me encanta cuando alguien es tan apasionado por lo que hace. El ambiente del lugar es acogedor y la terraza tiene un encanto especial que realza aún más la visita. Nos trataron de fábula, y apenas tuvimos que esperar para ser atendidos. ¡Un lujo!

Me emocioné un poco al organizar todo, y la verdad es que lo recomendé sin dudarlo. Por unos 40-50 € por persona, comeríamos y disfrutaríamos de un lugar con tanto carácter. Las opiniones no me decepcionaron; el menú palentino que elegimos estaba perfectamente elaborado, y la atención era simplemente notable. Eso sí, el servicio de Patxi en la cocina hizo que cada bocado supiera a gloria, un verdadero abrazo al paladar.

Y si te preguntas qué tipo de comida se puede degustar en La Zarcera, te cuento que hay opciones muy variadas, donde algunos se deleitaron con un menú degustación que honra la rica cultura y la tradición de la tierra. Desde platos vegetarianos hasta exquisitas preparaciones de la gastronomía local, hay algo para todos. En resumen, si estás buscando una experiencia donde se combine buena comida, un servicio excepcional y un ambiente con carisma, este lugar es más que recomendable. ¡Nosotros pensando en volver para probar el otro menú!

Qué tipo de vinos se ofrecen en La Zarcera

Ayer tuve la suerte de pasar un rato en La Zarcera del Barrio de Bodegas y, francamente, siento que debía compartir la experiencia con ustedes. Desde que entramos, ya se notaba que este no era un lugar cualquiera. Patxi y Julia son un matrimonio que realmente ponen su corazón en cada rincón de este sitio. ¡Es que hacía tiempo que no me sentía tan bien tratado! La comida, que además de excelente, está impregnada de ese amor por el pueblo de Baltanás, es simplemente insuperable.

Y hablando del menú, probamos el menú degustación palentino, una auténtica joya. Cada plato era una delicia, complementado a la perfección con vinos rosados y tintos muy equilibrados. La verdad, si eres amante de la buena cocina, este es un lugar de obligada visita. Además, los precios son de lo más razonables, donde por unos 20-30 euros por persona, pudimos disfrutar de sabores artesanales que te hacen querer volver por más. ¡Y no olvidemos la tabla de embutidos! Saben hacer su trabajo y lo hacen muy bien.

La ambientación de la taberna también juega un papel clave en esta experiencia. Con una decoración cuidada y un ambiente cálido, te sientes como en casa. Además, Patxi y Julia no solo ofrecen increíble comida y vino, sino que también te hacen sentir parte de la historia de Baltanás. Julia nos guiaba por el barrio de las bodegas con tanta pasión que se podía notar el orgullo que tienen por su hogar. Este lugar fue declarado Bien de Interés Cultural en 2015 y aún conserva unas 374 bodegas excavadas en seis niveles, algunas desde el siglo XVI. ¡Es simplemente impresionante!

Y para quienes se pregunten, “¿qué tipo de vinos hay en La Zarcera?”, puedo decir que la mayoría son vinos tintos de denominación de origen, seleccionados con mucho mimo, y que tienen un sabor que complementa a la perfección esas delicias locales. Sin duda, es un cierre ideal después de un día de exploración por Baltanás. Si alguna vez estás por el Cerrato palentino, no se te ocurra dejar de visitar este encantador rincón. Repetiría sin dudarlo.

Qué productos típicos del Cerrato se pueden encontrar en la tienda de La Zarcera

Y si hay algo que no puedes dejar de hacer cuando vayas a La Zarcera del Barrio de Bodegas es disfrutar de la energía positiva que transmiten Patxi y Julia. Desde el momento en que entras, sientes ese ambiente tan acogedor que solo un lugar con carisma puede ofrecer. Julia nos enseñó la bodega y nos habló con pasión de las tradiciones locales. Se nota que se esfuerzan en recuperar un pedacito de historia, y la reforma de la vivienda en la parte superior ha dado lugar a un local de encanto puro donde las buenas viandas son las protagonistas. ¿Y qué decir de las materias primas de primera calidad? Todo lo que probamos nos dejó con ganas de más.

Te recomiendo que te sientes en la primera planta para tomarte algo más relajado, o si buscas algo más exclusivo, echa un vistazo a la segunda planta para esos eventos íntimos que siempre quedan en el recuerdo. Nos sentimos como en casa en ese lugar, gracias a la amabilidad de estos dos encantadores. Y no es solo un corito y una tapa lo que puedes saborear, aquí te van a ofrecer experiencias gastronómicas únicas. Te animo a que pruebes su menú palentino, que está verdaderamente increíble, como todo lo que hace Patxi en la cocina. ¡Vas a salir con un buen sabor de boca y con ganas de repetir!

Entre tanto, un detalle que no puedo pasar por alto: la simpatía de Patxi y Julia es contagiosa. Su dedicación no solo se refleja en la comida, sino también en la manera en la que te hacen sentir. Y claro, si eres de los que te gusta llevarse un cachito de Palencia a casa, en la tienda de La Zarcera puedes encontrar productos típicos del Cerrato, como las mejores conservas, embutidos y, por supuesto, una selección de vinos que son una delicia. Esos pequeños detalles hacen que, con cada visita, sientas la magia de esta bodega y todo lo que tienen que ofrecer. ¡No dejes pasar la oportunidad de visitarlos, te aseguro que volverás!

Qué experiencias se pueden disfrutar en el Centro Enoturístico

No sé cómo no habíamos descubierto antes La Zarcera del Barrio de Bodegas. Este lugar tiene una vibra especial que te atrapa nada más cruzar la puerta. Te lo juro, cuando nos metimos, me sentí como si estuviera en casa. Patxi y Julia, los dueños, son absolutamente encantadores, y todo lo que hacen se nota que lo hacen con mucho cariño. La carta puede que no sea gigantesca, pero cada plato tiene el auténtico espíritu de un “almuerzo de bodega”. Y lo mejor de todo: están comprometidos con los pequeños agricultores y ganaderos locales, así que la calidad de lo que sirven es simplemente impresionante.

Nosotros llegamos de pura casualidad y fue todo un acierto. La atención fue estupenda; te dejan ver el restaurante, explicarte los vinos y hasta te ofrecen algunos productos para llevarte a casa. Para cuatro vinos y dos medias raciones, ¡no pagamos más de 20 euros! Había una cerveza artesanal fantástica que acompañó perfectamente los platos. Una auténtica experiencia que durará en mis memorias. Si pasas por Baltanás, este lugar es una parada imprescindible.

Hablando de experiencias, si buscas algo más que solo comer, el Centro Enoturístico tiene mucho que ofrecer. Tienen visitas a la bodega donde puedes aprender un montón sobre el proceso del vino, interactuar con las personas que los hacen, y дегустar esos vinos maravillosos. Y si te gusta la buena comida, ¡ni hablar! Los menús son diversos, adaptan todo a tus gustos y alergias, y no te olvides de probar sus riquísimos revueltos de hongos, son una verdadera delicia. Además, hay un ambiente tan acogedor y relajante, que hasta si llevas niños, tienen juegos para que se entretengan. Es una experiencia completa, para disfrutar en buena compañía y crear esos recuerdos que tanto buscamos en una escapada. Sin duda, ¡vale la pena!

Qué tipo de tapas y carnes se ofrecen en La Zarcera

La experiencia en La Zarcera del Barrio de Bodegas es simplemente de otro nivel, y no puedo dejar de pensar en lo imprescindible que es. Primero, recorrimos el Barrio de Bodegas con Julia, quien te va contando, bodega a bodega, todo lo que hay detrás de cada vino. La sensación es única, te transporta a otra época. Y luego, llegar a su espacio, La Zarcera, es como la guinda del pastel. ¡Menudo acierto! La selección de vinos D.O. Arlanza es de lujo, y esos pinchos y tapas que te enseñan a disfrutar son simplemente espectaculares. Un sitio donde no solo tomas algo, sino que aprendes de vinos y pruebas productos que quitan el sentido. ¿Cómo no vamos a repetir? ¡Es perfecto!

Recuerdo que fuimos en familia y la verdad es que todos nos sentimos muy a gusto. El trato de Patxi y su mujer fue simplemente genial, ¡un auténtico lujazo! Desde la comida hasta el ambiente, todo se llevó un 5 estrellas de nuestra parte. Es justo como lo cuenta la gente: la comida es barata para la cantidad y calidad que ofrecen. ¿Quién no quiere volver a un sitio donde se come tan bien y se siente tan cómodo? Estoy convencido de que lo haremos todos los años.

La visita guiada por las bodegas fue otra joya. Todo muy bien narrado por Julia y Patxi, que realmente se han convertido en parte de este encantador entorno. Ellos trasmiten toda la pasión que sienten por su trabajo, y eso se nota. Es el tipo de lugar donde se respira historia y esfuerzo, lo que hace que cada copa de vino se sienta especial. ¡Y qué decir de su menú palentino! Preparemos el apetito porque una vez que estés allí, no podrás resistirte a probarlo todo.

Hablando de comida, en La Zarcera ofrecen unas tapas y carnes que son una maravilla. Imagina disfrutar de un plato de embutidos locales, de esos que saben a campo y tradición. También hay carnes a la parrilla que te hacen agua la boca solo de pensarlas. Las opciones son variadas y de un sabor que, sinceramente, no puedes dejar pasar. Y si le sumas un buen vino, ya es la combinación perfecta. Así que, si tienes la oportunidad, no dudes en ir; ¡no te arrepentirás!

Fotografías La Zarcera del Barrio de Bodegas