La Portada Asador de Javier

La Portada Asador de Javier es ese sitio que tienes que visitar si quieres disfrutar de un cordero y cabrito estilo Aranda que se deshace en la boca, en el corazón de Carrejo, Cantabria. No te esperas encontrar un lugar así justo en el Parque de Santa Lucía. El ambiente es acogedor y perfecto para cualquier ocasión, y el trato de Javier y su equipo, incluidos sus dedicadas chicas, es simplemente inmejorable. Y si creías que solo era asado lo que ofrecían, piénsalo de nuevo, porque también tienen un bacalao que está para chuparse los dedos.

¿Y qué me dices de los precios? A solo 40 euros por persona con postre, tienes una experiencia culinaria que rivaliza con algunos de los mejores restaurantes, todo mientras disfrutas de un vinito Ribera del Duero. La atención es, sin duda, uno de los puntos fuertes, así que puedes estar seguro de que te sentirás como en casa. Abierto siete días a la semana, este lugar es perfecto para cualquier plan, ya sea una comida con la familia o un aperitivo con amigos. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra la Portada Asador de Javier

¡Hola, amantes de la buena comida! Hoy quiero hablaros de un sitio que me tiene encantado: La Portada Asador de Javier. Este lugar es una casona típica cántabra que se encuentra en Parque de Santa Lucía, s/n, 39500 Carrejo, Cantabria. Si estás buscando un auténtico festín de asados, este es el sitio al que tienes que ir.

El menú que ofrecen está súper currado, con varios entrantes que cambian según la temporada. Luego, te dejan elegir entre tres opciones para el plato principal: ¡cabrito, cochinillo o costilla de ternera! La calidad es espectacular y las raciones son abundantes; aunque ojo, no es un lugar al que vayas a ir todos los días, ya que el menú te saldrá por 55 €. Pero, ¡vaya si vale la pena! La comida es un verdadero deleite, y ni hablar del servicio: son un amor, siempre te hacen sentir como en casa.

La experiencia allí es de 5 estrellas en todos los sentidos. El ambiente es acogedor, y todo el equipo, desde los camareros hasta el dueño, son unas bellísimas personas. La cálida bienvenida que recibimos nos dejó con una sonrisa. Y ni se te ocurra irte sin probar el lechazo al horno que cocinan lentamente en un horno de leña; ¡es una auténtica joya! La carne es tan tierna que casi se deshace y la piel crujiente es de otro mundo.

Por otro lado, hay que advertir que algunas experiencias no siempre son las mejores. He oído críticas de gente que tuvo problemas con el servicio y la comunicación sobre el menú. Pero la mayoría de las opiniones destacan la calidad y lo bien que te tratan. Si decides darte un capricho, ten en cuenta que la Portada Asador de Javier es una experiencia que no te puedes perder. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de un festín de cordero y otras delicias en un entorno precioso, ¡hazte un hueco en tu agenda para visitar este lugar!

Qué tipo de platos se destacan en el menú del Asador de Javier

Y hablando del Asador de Javier, ¿qué tal si te cuento un poco más sobre este lugar increíble que descubrimos en Carrejo? A pesar de que llegamos a deshoras, la gente allí nos recibió con los brazos abiertos, como si estuviéramos en casa. Desde que nos sentamos, ya empezamos a disfrutar de todo lo que ofrecían, y te prometo que fue una experiencia deliciosa. La calidad de la comida es excepcional (vale cada una de esas estrellas) y, sinceramente, es uno de esos lugares que se siente como un tesoro escondido.

Los entrantes, el cabrito y el lechazo son lo más destacado de su menú. No es solo comida, es un asado de primera. Además, el ambiente al lado del río es simplemente espectacular, todo muy cuidado y acogedor. El personal es muy atento; siempre tienen una sonrisa y están pendientes de cada detalle. Te aseguro que no te sientes como un cliente más, sino como parte de la familia. ¡Esos pequeños detalles marcan la diferencia!

Ahora, entre nosotros, siempre hay algo que me gusta mencionar cuando hablo de este sitio: la atención que nos dieron. Su enfoque es tan profesional como afable. No había ningún evento especial ese día, así que nada de esperas y eso también es de agradecer. Lo cierto es que si decides ir, te llevarás la mejor experiencia tanto en comida como en servicio y ambiente. ¡Todo 5 estrellas!

Y ya que estamos en el tema de qué esperar en el menú, lo que se destaca sin duda son esos exquisitos platos de cabrito y lechazo. Claramente, mucho cuidado se pone en cada uno de ellos. Aunque es cierto que hubo un pequeño desliz sobre la información de precios que podrían mejorar, la calidad de la comida y el ambiente sensacional hacen que valga la pena. Así que, si estás pensando en ir, ¡dale una oportunidad! Pero no dudes en preguntar sobre los precios para evitar sorpresas en la cuenta, de esa forma, disfruta de un rato increíble en la mesa.

Qué especialidad de cordero se ofrece en el Asador de Javier

Y ya que hablamos de buena comida, no puedo dejar de mencionar La Portada Asador de Javier. Si buscas un lugar donde disfrutar de un cabrito simplemente espectacular, ese es el sitio. De hecho, uno de los puntos que más nos gustó fue la especialidad en lechazo, que también está de miedo. Hacen una comida que, te lo aseguro, se queda grabada en la memoria. Además, el menú cerrado de 40-50 € incluye unos entrantes que son un escándalo, como el tomate espectacular y el arroz montañés.

Hablando de la experiencia, hay que destacar el servicio. Javier y su equipo son unos cracks, siempre atentos y con una sonrisa que hace que te sientas como en casa. ¿Te imaginas llegar a un restaurante y que el dueño se asome por la mesa para asegurarse de que todo esté bien? Eso realmente le añade un toque diferente. Y para que no te quedes solo con la comida, tienen un montón de productos gourmet para llevarte, como anchoas y longanizas, ¡una delicia para los amantes de la buena comida!

Y si te preocupa dónde aparcar, no te aturdas: el sitio cuenta con plazas de aparcamiento gratuito y, por lo general, siempre hay muchas libres. Perfecto, ¿verdad? Así que, si estás en Cantabria, ¡no dudes en hacer una parada en este asador! Creeme, no te vas a arrepentir y, de hecho, querrás volver: es un lugar donde la buena comida y el buen servicio se dan la mano. En resumen, si buscas un cordero de calidad, el cabrito asado y el lechazo son sus dos especialidades estelares.

Qué ambiente se puede esperar en el Asador de Javier

La verdad es que, cuando llegamos a La Portada Asador de Javier, no teníamos ni idea de dónde íbamos a comer; andábamos un poco al azar por la zona y tuvimos la suerte de conseguir la última mesa en la terraza. Y vaya que fue un golpe de suerte, porque esa terraza es un encanto. Las mesas están decoradas con mucho mimo, perfecto para disfrutar de una buena comida al aire libre. Nos empezaron a servir unos entrantes que ya valían la pena: tomate de la huerta (sí, de verdad), salchichón ibérico y pan de doble fermentación que estaba para quitarse el sombrero.

Ahora, centrémonos en lo que realmente roba el show: el cabrito. De verdad, no exagero al decir que era el mejor que he podido probar en mi vida. Estaba tan crujiente por fuera y tan, tan jugoso por dentro, que es casi un pecado no probarlo. Cada bocado estaba lleno de un sabor espectacular. Ah, y no olvidemos los postres caseros. Eran sencillamente espectaculares, perfectos para cerrar la comida con un broche de oro. Totalmente recomendable, vamos.

A veces se dice que lo bueno tiene su precio, y en este caso, hay que reconocer que es un poquillo caro, unos 50€ por persona, pero la calidad es indiscutible. El servicio fue de 10, tratando a todos con un cariño que se nota. Los entrantes, como el queso Picón y el chorizo, también fueron una delicia, pero el cabrito es lo que de verdad se lleva la palma. Y aunque no tienen una carta al uso, el menú es todo un acierto; te sientas y te preguntan si prefieres lechazo o cabrito, y ahí empieza la fiesta.

En cuanto al ambiente, se espera un lugar acogedor y bien cuidado. Aunque el servicio fue algo lento al comienzo, el trato del personal es tan bueno que se compensa. Además, la ubicación es fabulosa. Y, ojo, hay plenty de espacio para aparcar, así que no tienes que preocuparte por eso. En resumen, en La Portada Asador de Javier, puedes esperar un ambiente cálido, un servicio amable y, sobre todo, una experiencia culinaria que no querrás perderte. Al final del día, ¡lo importante es disfrutar!

Quiénes componen el equipo del Asador de Javier

Y ya que hablamos de eso, no puedo dejar de repetir lo excepcional que es La Portada Asador de Javier. Acabamos de comer allí y creo que todavía estoy soñando con el cabrito que nos trajeron, ¡es de los mejores que he probado! La calidad de los productos es altísima, y la atención que recibimos fue simplemente inmejorable. Te sientes como en casa en un ambiente acogedor y espacioso. La verdad, no puedo dejar de recomendarlo. Salimos tan encantados que ya tengo ganas de volver.

El trato de los camareros es algo que realmente te sorprende. Desde el momento en que llegas, te reciben con una sonrisa, te ofrecen un par de entrantes antes de que traigan los asados, ¿quién puede resistirse a eso? Nos trajeron pimiento relleno, tomates con aceite y sal, y un delicioso queso. Y lo mejor de todo, el lechazo, estaba súper tierno y riquísimo. Cada bocado era pura felicidad. Se nota que saben lo que hacen y cuidan el detalle al máximo.

Además, si te gusta disfrutar de la comida, tienes que probar sus postres. Te juro que el helado de queso que sirven es algo que no me esperaba y que se ha ganado un lugar en mi corazón, junto con el helado de turrón. Todo esto lo acompañas con un buen pan que, créeme, hasta eso estaba increíble. Por unos 40€ por persona está más que justificado, especialmente por cómo tratan los productos de calidad que tienen en la mesa. Y lo mejor, ¡no faltan plazas de aparcamiento! Así que, sin preocupaciones.

En cuanto al equipo del Asador de Javier, hay que decir que son un grupo increíble que se dedica a ofrecer lo mejor de la gastronomía cántabra. Desde la primera pregunta de "¿cabrito o lechazo?", hasta la forma en que cuidan cada plato que llega a tu mesa, se nota que tienen pasión por lo que hacen. Son un equipo que no solo sirve comida, sino que te brindan una experiencia que realmente vale la pena vivir. ¡No puedo esperar para volver!

Además del cordero, qué otro plato es muy recomendado en el Asador de Javier

Y bueno, ¿qué te voy a contar sobre La Portada Asador de Javier? Hace poco volví y la verdad, es que me ha dejado sin palabras. No sé si fue la atención humana y profesional que recibí o la comida espectacular, pero definitivamente me dejó con ganas de volver. Desde que reformaron el lugar, está perfecto para disfrutar de una buena comida con amigos. Siempre que estoy por la zona, no hay forma de que me pierda una visita a este sitio, ¡a pesar de que vengo de lejos!

Hablemos de la comida porque eso es lo que realmente importa, ¿no? El cabrito asado es excepcional, y la primera vez que lo probé, me prometieron que sería el mejor, y vaya que no se equivocaron. Mi amigo y yo nos turnamos para probar cada plato, y el tomate con aceite que pedimos era tan sabroso que casi se deshacía en la boca. Además, los chorizos y la torta de bonito con anchoas para chuparse los dedos. La atención del personal es impecable y siempre están dispuestos a hacerte sentir como en casa. Y sí, el precio puede ser un poco elevado, pero cuando la calidad es tan alta, lo vale totalmente.

Ahora, también te he escuchado decir que es un poco molesto que el menú sea cerrado. Tienes razón, a veces eso puede ser un inconveniente, ya que te limita a elegir solo entre cordero o cabrito. Pero lo que otra gente recomienda que no te puedes perder es los postres de degustación. Ya sabes que siempre hay espacio para lo dulce, y aquí no decepcionan. Si eres fan de los sabores auténticos y bien elaborados, deberías considerarlo. Además, me encanta que hay muchas plazas de aparcamiento alrededor, lo que hace el acceso mucho más fácil.

En fin, te lo digo yo, si buscas un buen sitio para disfrutar, La Portada Asador de Javier es el lugar indicado. No solo por el cordero o el cabrito, que siempre son una excelente elección, sino por toda la experiencia que te ofrecen. Así que, ¿cuándo te animas a acompañarme la próxima vez? ¡Prometo que no te arrepentirás!

Cuánto cuesta típicamente una comida por persona en el Asador de Javier

Y ya que estamos hablando de la Portada Asador de Javier, no se puede decir nada malo de este sitio. Es un maravilloso lugar donde definitivamente te va a encantar disfrutar de una buena comida. El gerente es encantador, te hace sentir como en casa desde el momento en que entras, y te aseguro que no te va a tratar mejor en ningún otro sitio. Creo que esto contribuye mucho al ambiente tan acogedor y familiar que se respira en el lugar.

Ahora, hablemos de la comida, que es sencillamente espectacular. Si tienes la oportunidad de probar el cabrito o el lechazo, no dudes en hacerlo. ¡Están para chuparse los dedos! Y ni qué decir de los entrantes: un tomate riquísimo con anchoas y una paleta de jamón serrano que quita el hipo. Todo esto, acompañado de un tinto Ribera de Duero que es puro amor. El precio por persona ronda entre 40 y 60 €, dependiendo de lo que pidas, pero con esas delicias, te aseguro que vale cada euro.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que, como en cualquier lugar, también hay opiniones que no son tan favorables. Hay quienes han tenido experiencias decepcionantes, especialmente con el tema del menú y la falta de opciones vegetarianas. Pero, sinceramente, si vienes aquí, lo que quieres es carne asada, y por eso la mayoría de la gente sale satisfechísima. Así que si te gusta disfrutar de una buena carne en un ambiente tan agradable, definitivamente vale la pena.

En conclusión, si te estás preguntando ¿cuánto cuesta típicamente una comida por persona en el Asador de Javier?, hablándote de manera directa, los precios suelen estar entre 40 y 60 €. Un poco más si decides darte un capricho con algún plato especial o una botella de buen vino. ¡Pero créeme, la experiencia y la calidad de la comida lo justifican!

Qué bebida se sugiere para acompañar las comidas en el Asador de Javier

No sé qué decirte, pero la experiencia en La Portada Asador de Javier puede ser un verdadero viaje en montaña rusa. Por un lado, hay quienes quedan encantados con el cabrito asado y la famosa tarta de queso que, según dicen, está de vicio. Pero después, entre tantas reseñas, te encuentras otros relatos que parecen sacados de una película de terror. Una estrella porque ni siquiera llegaron a probar un café antes de salir corriendo, y eso que les dijeron que no lo servían. Ya empezamos mal, ¿no crees? Y si eso no fuera suficiente, la manera en que las camareras trataron a unos clientes por querer usar el baño fue para llevarse las manos a la cabeza. Mal rollo total.

Por otro lado, hay quienes destacan el servicio como excepcional. Es curioso, porque una de las críticas más elogiosas menciona no solo que el asado estaba rico, sino que hasta les regalaron un detalle al finalizar la comida. Eso suena bastante bien. Pero, claro, entre las distintas opiniones, hay quienes se sienten estafados por el precio, afirmando que está todo 'carísimo para lo que ofrecen'. En fin, parece un lugar con un poco de ”aires de grandeza”, que puede decepcionarte si no estás preparado.

Y aunque hay fallos en el trato, es innegable que el ambiente puede ser agradable si pillas el día correcto. Eso sí, asegúrate de llegar a tiempo; una cosa es segura: si vas a las 16:00, mejor te olvidas de pedir un café, o te puedes llevar un buen chasco. En este punto, si estás buscando algo para acompañar esa rica comida, la comunicación no me deja claro qué selección ofrecen. Pero una buena opción puede ser un vino tinto de la zona para ir bien con ese asado, que seguro resalta los sabores. Te recomendaría preguntar cuando llegues o, mejor aún, averiguar antes. ¡Espero que tu experiencia sea más positiva que las de algunos de los demás!

Cuál es el horario de apertura del Asador de Javier

Y hablando de buenos planes, no puedo dejar de compartirles lo de La Portada Asador de Javier. La verdad es que íbamos de paso, y decidimos parar a tomarnos un vermut. La chica de la tienda fue tan amable y nos animó a preguntar si podíamos quedarnos a comer, así que no lo pensé dos veces. ¡Acierto total! La calidad de los productos que ofrecen es espectacular y el trato del personal es de lo mejor. Te hacen sentir como en casa, y eso siempre suma puntos, ¿no crees?

La comida fue excepcional. Orgullosamente les cuento que allí disfruté de un cordero asado que estaba de lujo, y el precio, en torno a 40-50 € por persona, hace que la experiencia merezca totalmente la pena. Si eres amante de la buena carne, este es un sitio que tienes que visitar. ¿Y lo mejor? El ambiente es simplemente agradable, con esas sillas cómodas y una bonita vista que acompaña a cada bocado. ¡Puedo decir que salí de allí con una sonrisa de oreja a oreja!

Aquel día descubrimos que el asador no es solo un lugar para comer, sino también un sitio donde se puede degustar la tudanca y disfrutar de un servicio de 5 estrellas. Me acuerdo que el menú que elegimos, que costaba unos 45 €, venía con unos postres espectaculares que eran la guinda del pastel. Así que si algún sábado buscan algo rico, este podría ser su destino. A veces los mejores hallazgos son los que vienen por casualidad.

Por cierto, si se están preguntando sobre el horario de apertura del Asador de Javier, es un lugar muy accesible, así que ¡prepárense para disfrutar de la buena comida en cualquier momento del día!

Fotografías La Portada Asador de Javier