Cantina La María

Cantina La María es ese rincón especial en Salinas de Pisuerga donde la tradición se siente a cada bocado. Este restaurante familiar, ubicado en C. la Riera, te ofrece lo mejor de la cocina de Ribera, con platos auténticos que son una oda a la gastronomía local. Aquí, no solo disfrutarás de pescado fresco del Cantábrico y del Pisuerga, sino también de deliciosas carnes de la Montaña Palentina, todo con un enfoque en ingredientes de Km. 0. Y si quieres algo más, ¡no te pierdas el queso Cantarillos o la morcilla de Cillamayor!

Pero lo que hace a Cantina La María aún más especial es su ambiente. Imagina compartir una cena con amigos o una comida en familia rodeado de la música en directo que suelen ofrecer algunas noches, creando una atmósfera vibrante y divertida. Con una puntuación de 4.4 sobre 5 en diferentes plataformas y un lugar donde cada plato es fresco y honesto, seguro que te sentirás como en casa. Si buscas un sitio acogedor y con encanto, no dudes en visitar este pedacito de tradición que queda en Palencia.

Dónde se encuentra la Cantina La María

Si aún no conoces Cantina La María, ¡tienes que visitarla! Este restaurante familiar se encuentra en C. la Riera, 34830 Salinas de Pisuerga, Palencia, y es el lugar perfecto para disfrutar de buena comida en un ambiente acogedor. Nosotros fuimos un grupo de tres y, la verdad, salimos encantados. Encontrar un sitio con 5 estrellas es difícil, pero este lugar lo merece totalmente.

Pedimos una variedad de platos que nos dejaron con un gran sabor de boca. Los torreznos fueron todo un acierto, crujientes por fuera y tiernos por dentro, acompañados de unos pimientos de piquillo que complementaban perfecto. Pero, sin duda, el plato que se robó el show fue el boletus con jamón. ¡Tienes que pedirlo sí o sí! También probamos los huevos con chorizo, que tenían el toque picante que le daba un sabor ideal; nos los devoramos con pan y todo.

Una pequeña pega fue que se les había acabado la morcilla que habíamos pedido y que tuvimos que esperar un rato para que nos sirviesen. Pero, ¡no te preocupes! Mientras tanto, nos invitaron a un pincho de tortilla, lo que hizo que la espera fuera mucho más amena. El personal es súper amable, aunque me parece que tendrían que gestionar mejor las reservas, ya que se ve que están muy solicitados. Además, ¡tienen opción de cerveza sin gluten!

El comedor es pequeño pero muy acogedor. Tenían una terraza cubierta que también lucía increíble. La carta no es excesivamente larga, pero tiene una gran variedad de platos elaborados con cariño y de calidad. Por 100 euros, comimos los tres, incluyendo 5 cervezas, una botella de agua y 3 cafés. Y no te olvides del postre: compartimos una delicia de tarta de queso y un mousse de mango que te dejará con ganas de más. Así que la próxima vez, prometo probar esos arroces que parecían tener muy buena pinta.

Así que ya sabes, si buscas un lugar para disfrutar de buena comida, ambiente familiar y un trato genial, Cantina La María es el sitio ideal. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de cocina ofrece Cantina La María

Si hay un lugar que realmente le da un significado especial a la comida casera, ese es Cantina La María. Acudí hoy a comer y, sinceramente, tengo que darles 5 estrellas. Empezamos con unos entrantes fantásticos, y déjame decirte que las patatas bravas se robaron el show. Estaban crujientes y sabrosas, justo como deben ser. Luego, la paella, que era sencillamente deliciosa, y para rematar, los helados eran de otro mundo; realmente exquisito. Ah, y a pesar de que tenía que llover más que en toda África en un año (aunque no exagero, ¡era un temporal!), las camareras se encargaron de que nuestra comida llegara en perfectas condiciones. ¡Incluso llevaron paraguas y mantas! Un servicio excepcional a pesar del diluvio.

Y no solo eso, el ambiente es algo a considerar. Aunque llovía, nos sentamos en la terraza, que es muy acogedora, con vistas al Pisuerga. La comida está magistralmente presentada, cada plato es una pequeña obra de arte. No puedo dejar de mencionar el delicioso arroz y los crustáceos que elevan el sabor a un nuevo nivel. La atención del personal es de diez, realmente encantados con su amabilidad y rapidez. ¡Definitivamente volveré!

Si estás pensando “¿Dónde comer algo rico en el entorno de Salinas de Pisuerga?”, Cantina La María es tu respuesta. Este lugar es un bar-restaurante que ofrece cocina casera de calidad. La carta es variada, con opciones que van desde puerros confitados, pulpo y una torrija que no se puede dejar escapar. Todo está preparado con cuidado y atención, y los postres son realmente ricos. La relación calidad-precio es más que correcta, entre 10-30 € por persona, y lo mejor es que siempre hay un ambiente cálido y acogedor, perfecto para disfrutar del día. Así que, si no estás cerca, ¡te estás perdiendo de algo especial!

Cuáles son algunos de los platos destacados de Cantina La María

Y, hablando de Cantina La María, ¿qué tal si te cuento un poco más sobre este lugar que nos dejó tan buenos recuerdos? Imagina sentarte a disfrutar de un cocido en cuatro vuelcos que, te prometo, te reanima el alma. Está justo a pocos metros del Río Pisuerga, así que la vista es un regalo en sí misma ya sea al entrar o al salir del local. La verdad es que se siente un aire de romanticismo en cada bocado, ese tipo de sensación que solo se encuentra en un buen plato caliente en plena Montaña Palentina.

Lo que más sorprende es la calidad/precio. En un pueblo pequeño como Salinas de Pisuerga, este sitio es una joya que no esperas encontrar. La pareja que lo regenta es súper simpática y tienen un mundo recorrido que enriquece la experiencia. Te hacen sentir como en casa, y eso se refleja en el trato. Si lo que buscas es un lugar donde la comida casera no sea solo una promesa, sino una realidad, entonces este es tu sitio. La oreja rebozada y la morcilla de Cillamayor son simplemente un must! Pero no me olvido de la tarta de queso, que es un espectáculo, ¿vale?

El ambiente es acogedor, con ese toque de bar restaurante pequeño que lo hace especial. Puede que haya un poco de jaleo debido a la proximidad de las mesas y la barra, pero no es nada que te impida disfrutar de tu comida. Así que si te preguntas cuáles son algunos de los platos destacados de Cantina La María, echa un vistazo a la verduritas con curry, la morcilla con pimiento rojo y, por supuesto, esa famosa tarta de queso. ¡Volveremos seguro por más!

Qué significa que los ingredientes sean de "Km. 0"

Ya te decía que Cantina La María es un lugar que hay que probar sí o sí. Llegamos a la peor hora, pero ellos nos encontraron un lugar, ¡en una carpa que tienen afuera! La verdad es que eso no fue lo mejor, porque la comida estaba deliciosa y las raciones eran extra-grandes. Además, el trato de las personas que nos atendieron fue encantador en todo momento. Me lo apunto para recomendarlo y, sin duda, para volver a disfrutar de esa experiencia. Comida y servicio se llevan un 5 estrellas en mi libro, ¡y el ambiente era perfecto!

Por otra parte, me acuerdo de un par de amigos que fueron una vez y no les fue tan bien. Les dijeron que no quedaban croquetas, ¡y luego se las llevaron a la mesa de al lado! Eso sí, mientras esperaban, el servicio fue lentísimo y parecían invisibles. La comida, aunque no estaba mal, no era como la nuestra, y el trato dejó mucho que desear. Así que, por lo que veo, no todos los días son perfectos, pero espero que aprendan de eso porque el entorno es precioso.

Hablando de buenos momentos, esa terraza cubierta es un hit. Te puedes sentar afuera, ver a los peques jugar en el parque, y disfrutar de unas tapas riquísimas. Un día picamos pinchos de tortilla, sopa de ajo y sus postres —tarta de queso y tarta de manzana— y hay que decir que todo estaba espectacular. Seguramente repetiremos, aunque a veces se queda un poco pequeño cuando se llena, pero eso sólo demuestra lo popular que es.

Por último, cuando escuchas que los ingredientes son de "Km. 0", significa que se están usando productos frescos que provienen de productores locales. Es como llevar un pedacito del campo a tu plato, y eso se nota en el sabor. Así que apúntatelo, que no solo comes bien, ¡sino que también apoyas a los agricultores de la zona!

Qué tipo de pescado se sirve en Cantina La María

La verdad es que si aún no has probado la hamburguesa de Cantina La María, te estás perdiendo algo increíble. Te juro que esa chimenea que tienen no solo es un adorno, ¡es parte del encanto! Cada bocado es una fiesta de sabores y el ambiente familiar te hace sentir como en casa. Y no te olvides de la torrija; está tan buena que hasta parece un postre de otro nivel. El equipo, desde Nacho hasta el resto del personal, es súper atento y siempre están ahí para hacerte sentir a gusto. Sin duda, hemos cenado de maravilla.

Además, el lugar es espectacular. Imagínate estar comiendo junto al río, con unas vistas impresionantes del puente de Salinas. Es un sitio que invita a quedarse, y más si te animas a probar las especialidades locales, especialmente los pescados que, sin ser de la costa, ¡son del Cantábrico! Si tienes la suerte de que te aconsejen sobre lo que hay en la carta, te prometo que no te vas a arrepentir. El famoso arroz marinero es algo que hay que probar sí o sí, y a un precio justo para la calidad que ofrecen.

En caso de que seas vegetariano, ¡no te preocupes! Tienen una amplia carta que seguro que te encantará. Desde raciones ricas para compartir hasta platos que no decepcionan, todo se adapta a lo que busques. A veces, el local puede estar lleno o un poco más ajetreado, pero la atención al cliente es excepcional. Aunque en alguna ocasión me ha tocado esperar un poco, la calidad de la comida siempre lo compensa. De hecho, he salido del lugar con ganas de volver a probar más.

Y respondiendo a tu pregunta, en Cantina La María suelen servir pescados del Cantábrico frescos y deliciosos. Es un paseo agradable después de comer, y lo mejor es que pueden adaptar los platos a lo que tengan ese día, así que ¡no dudes en dejarte sorprender! En resumen, ya tienes un planazo para tu próxima salida con amigos o familia.

De dónde provienen las carnes que se ofrecen en el menú

Y ya que estamos hablando de Cantina La María, no puedo dejar de mencionar lo bien que lo pasamos allí. La comida está de 10, en serio. Probamos los espárragos, los boletus y los chipirones, y cada bocado era una delicia. Todo elaborado con tanto cariño que se notaba en cada plato. Y como segundo, nos sorprendimos con un solomillo que no estaba en carta, ¡y estaba increíble! Es uno de esos lugares donde ya solo por la comida vale la pena volver.

Y no solo eso, el servicio es increíble. Todos son súper atentos y amables, te hacen sentir como en casa. La semana pasada, un grupo bastante grande, ¡19 personas!, decidieron celebrar una cena allí, gracias a la recomendación de Paloma, la guía turística de Aguilar de Campo. ¿Y qué tal estuvo la experiencia? ¡Genial! Nos atendieron perfectamente, y hasta tuvieron detalles con el perrito de una amiga, que fue un puntazo. Si tienes un compañero peludo, aquí están más que dispuestos a hacerles sentir bienvenidos también.

Hablando de detalles, las vistas desde el restaurante son una maravilla, especialmente si te sientas en la terraza. Es un espacio acogedor con césped y una bonita vista al río. Ideal para relajarse un rato, y no lo digo solo por la comida, sino también por el ambiente en general. Y ya que mencionas el postre, tienes que probar la torrija, es de lo mejor que he comido. Los postres combinan a la perfección con la cena, y te prometo que no te decepcionan.

Y si te estás preguntando de dónde provienen las carnes en el menú, la mayoría son de vacas de la zona, así que puedes estar seguro de que la calidad es excelente y los platos tienen ese sabor auténtico que buscas en una buena comida casera. Vamos, que tienes que visitarlos y ver por ti mismo todo lo que ofrecen, ¡no te arrepentirás!

Qué es el queso Cantarillos y por qué es especial

Así que, si te encuentras por C. la Riera, no dudes en hacer una parada en Cantina La María. Es un sitio que realmente tiene 5 estrellas, ¡y no es solo porque lo digan! La amabilidad del personal te envuelve desde el primer momento. Cuando llegamos, ya un poco tarde para el menú del día, nos atendieron con una sonrisa y nos hicieron sentir como en casa. La comida era un espectáculo: todo muy rico y bien presentado. Una manera perfecta de cerrar nuestro viaje, sin duda.

Y ni te cuento de los torreznos y croquetas que tienen. ¡Vaya manjar! Acompañados de unas papas y boletus, son el tipo de platillos que hacen que te olvides de todo lo demás. La comida siempre está en su punto y, por si fuera poco, los postres también son de otro mundo. Si decides cenar allí, puedes ir tranquilo con tu presupuesto, porque por 10-20 € tendrás una experiencia de 10. Ah, y si tienes la suerte de que Leticia te atienda, ¡prepárate para un trato de 10 también!

Ahora, para los que disfrutan de una comida más sofisticada, la torrija que sirven aquí es la mejor que has probado. Es todo un arte, y se nota el buen hacer de la cocina, especialmente de Begoña, quien se preocupa en cada detalle de cada plato. Y no podemos olvidarnos de la paella, las croquetas, y esa ensalada de mascarpone que te hará salivar solo de pensarlo. La relación calidad-precio es genial, ya que por 20-30 € puedes darte un buen festín.

Por cierto, si te preguntas qué es el queso Cantarillos, te cuento que es un queso de pasta blanda, típico de la zona, con un sabor suave y cremoso que lo hace realmente especial. Es perfecto para acompañar tus comidas o para disfrutar sólo con un buen vino. La tradición detrás de este queso es apasionante, y vale la pena probarlo durante tu visita. Así que, ya sabes, ¡la próxima vez que estés en Salinas de Pisuerga, Cantina La María te espera para hacer tu viaje aún más memorable!

Qué es la morcilla de Cillamayor y cómo se puede disfrutar en el restaurante

Y así, hablando de Cantina La María, no puedes dejar de mencionar lo fenomenal que está el sitio. Situado junto al río Pisuerga, este restaurante familiar tiene una decoración rústica que te hace sentir como en casa. El ambiente es animado y, si no vas en horas picos, es probable que logres conseguir mesa, porque el local no es muy grande y suele estar lleno. Y si tienes la suerte de sentarte en la terraza, is tope relajante, ideal para disfrutar del buen tiempo.

La comida, ¡uff! Exquisita. Mi recomendación personal es que no te vayas sin probar la hamburguesa Smash; de verdad, ¡la mejor! He oído hablar maravillas también del arroz marinero, que fue una sorpresa fuera de carta, pero en su punto perfecto. Y, hablando de sorpresas, el plato del día que sacan es siempre una buena elección. Utilizan productos naturales de la zona, lo que hace que cada bocado sea una explosión de sabor. Y no hablemos de los postres. La torrija es un must, te va a enganchar.

Claro, el servicio es mayormente amable, aunque puede ser un pelín lento a veces, pero eso se olvida pronto cuando pruebas lo que tienen para ofrecer. Si te apetece un aperitivo, tienes que probar las gildas y encurtidos, son de lo más apetecibles. En cuanto al parking, hay un montón de plazas libres y es gratis, así que no hay problema.

Ahora, en cuanto a la morcilla de Cillamayor, si te preguntas qué es, se trata de un embutido típico de la región. En Cantina La María, la preparan de una manera que resalta su sabor auténtico, y es ideal para acompañar con unas patatas bravas o en una ensalada de burrata. Es un deleite que vale la pena disfrutar. Así que ya sabes, si buscas un lugar sencillo, acogedor y donde pasar un buen rato, La María lo tiene todo para que disfrutes de una velada genial.

Cuál es la puntuación general de Cantina La María en las plataformas de reseñas

Y, como te decía, no puedes irte de Salinas de Pisuerga sin pasar por Cantina La María. La comida es excepcional; de verdad, cada plato que pruebes te va a dejar con ganas de más. Imagínate un lugar donde cada bocado te hace sonreír, y eso es lo que vas a encontrar aquí. Desde las tapas hasta los platos principales, todo está hecho con un cariño que se nota al instante. Y no solo eso, el trato es genial. El personal es súper amable y te hace sentir como en casa, lo que siempre se agradece cuando estás disfrutando de un buen rato con los amigos o la familia.

Algo que también me encanta es el entorno. Te sientes rodeado de naturaleza y ese aire fresco de Palencia. Perfecto para disfrutar de una comida al aire libre, sobre todo cuando el tiempo acompaña. Cada rincón del restaurante tiene su propio encanto y es ideal para hacer una pausa, relajarte y disfrutar de la compañía de tus seres queridos. La atmósfera es tan acogedora que no querrás irte. Te lo digo de corazón: ¡es una visita indispensable!

En cuanto a las estrellas, si todavía no lo sabías, Cantina La María se lleva 5 estrellas en casi todas las plataformas de reseñas. Tanto la comida, que ya sabes que es de 5, como el servicio y el ambiente, que también son de 5, hacen que la puntuación general hable por sí sola. No hay duda de que este lugar se ha ganado su reputación a pulso. ¡Así que ya sabes, planea tu visita y no te arrepentirás!

Fotografías Cantina La María