Rubén Escudero

El Restaurante Rubén Escudero en C. de José Garrote Tebar, 45 es el lugar ideal si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica única en Valladolid. Aquí, Rubén Escudero combina la cocina tradicional con toques de modernidad que realmente sorprenden. Desde el carpaccio de gambas de entrante hasta los platos principales como el solomillo con queso de cabra y el confit de pato con salsa de frutos rojos, cada bocado es una delicia. Además, el ambiente del lugar, ya sea dentro del restaurante, en la cafetería o en la terraza, está cuidadosamente diseñado para que tengas una velada agradable.

Con una calificación de 4.2 en Restaurant Guru y más de 658 reseñas, la calidad de la materia prima y la atención personalizada son evidentes. Este es un pequeño rincón en el barrio de Parquesol que no te querrás perder. Y si eres amante de las setas, ¡prepárate! Aquí ofrecen más de 500 platos micológicos y un montón de tapas que te dejarán sin palabras. Así que reserva ya tu mesa y ven a descubrir lo que Rubén ha creado; seguro que no te arrepentirás.

Dónde se encuentra el Restaurante Rubén Escudero

¡Chicos, tenéis que conocer el Restaurante Rubén Escudero en Valladolid! Se encuentra en C. de José Garrote Tebar, 45, 47014 Valladolid y es un lugar que realmente se lleva las 5 estrellas. La atención es de 10; de hecho, una vez olvidamos ir con un cofre-regalo que nos habían dado. Pensaba que todo estaba perdido, pero llamé y Rubén fue un encanto, permitiéndonos elegir otra fecha para canjearlo. ¡Eso es servicio al cliente y lo demás son tonterías!

La comida, ay, la comida... Había probado el menú del día y es una relación calidad-precio bastante aceptable. Con varios primeros y dos segundos para elegir, nos decidimos por ensalada de pollo y crema de pescado, y de segundo, un bacalao que estaba espectacular. Pero, ojo, solo hay una pega: el lugar estaba un poco oscuro y hacía frío en el comedor. ¡A mí me gusta que haya luz para ver lo que como, jaja! Aun así, la atención fue correcta, y la comida estaba en su punto.

Si queréis llevar a alguien especial, este es el sitio. Lo digo en serio. Habré ido unas 5 ó 6 veces y la comida siempre ha sido espectacular. La última vez pedí un ceviche y un corvina dentro del menú ejecutivo, que sí, está muy bien de precio, pero donde de verdad brilla este restaurante es en su carta. Tienen platos que hacen que se te haga agua la boca, como el atún rojo y el rodaballo al azafrán. ¡No puedo olvidar el bacalao en cualquiera de sus formas!

Y para el que le gusta disfrutar de una cena en un ambiente acogedor y agradable, no hay mejor opción. Desde el pulpo a la brasa hasta el rabo de buey y el pato con frutos rojos, todos quedamos encantados. Y no olvidéis dejar espacio para un coulant con helado al final, ¡es simplemente una maravilla! En fin, si os preguntáis dónde se encuentra el Restaurante Rubén Escudero, ya lo sabéis: C. de José Garrote Tebar, 45, 47014 Valladolid. ¡Espero que os animéis a ir porque no os vais a arrepentir!

Qué tipo de cocina ofrece el restaurante

Te cuento que la última vez que estuve en Rubén Escudero, aquello fue una auténtica maravilla. Ya sabes, en el barrio de Parquesol, un poco escondido entre edificios que han salido de la nada, pero una vez lo encuentras, todo merece la pena. Para empezar, el local está muy bien cuidado y tiene un ambiente acogedor. Aunque yo no soy de QR, tuve que usar el menú digital, pero gracias a la camarera que nos ayudó, elegimos a la perfección. Probamos el carpaccio que estaba de lujo, así como la ensalada de chipirones, ¡que la verdad me dejó impresionado!

Y no puedo dejar de mencionar el entrecot de carne madurada. Fue un placer para el paladar. Además, la tarta de queso con frutos rojos fue el broche de oro; ni se te ocurra irte sin probarla. La atención fue de 10, aunque las camareras parecían un poco serias, eran muy educadas y eso se agradece. En total, el precio supera un poco los 40 euros por persona, pero te aseguro que la calidad de la comida y del servicio lo justifican totalmente.

Si alguna vez te apetece algo más casual, también tienen croquetas que son sencillamente irresistibles y una hamburguesa de lechazo que eleva cualquier comida. Este restaurante destaca no solo por la espectacular calidad de sus platos, sino también por una excelente carta de vinos que te hará descubrir vinos menos convencionales. Eso sí, como el local es pequeño, a veces, el ambiente puede volverse un poco ruidoso. Pero eso no le quita el encanto, ¡es parte del ambiente!

En cuanto al tipo de cocina, Rubén Escudero ofrece una fusión entre la tradicional y la contemporánea, con esenciales como el pulpo crujiente y platos de pescado frescos, como rodaballo o merluza, que son impresionantes. Además, tienen opciones adaptadas para quienes tienen restricciones dietéticas, lo cual es otra gran ventaja. Así que, si buscas un sitio donde realmente se cuiden los detalles, este es el lugar perfecto. Madeira a la vista, ¡y que venga el buen rollo!

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

Y, ya que hablamos de Rubén Escudero, no puedo dejar de comentar lo espectacular que fue nuestra experiencia allí. Usamos una smartbox y el menú que elegimos fue todo un acierto. Desde el momento en que llegamos, la camarera fue súper amable y nos hizo sentir como en casa. El ceviche, por cierto, estaba para chuparse los dedos, lo recuerdo como uno de los platos más notables. Sin dudas, merecen su rating de 5 estrellas.

El ambiente es acogedor, aunque el comedor es pequeño, con unas ocho o nueve mesas. Pero eso lo hace incluso más encantador, ¿no? A pesar de ser un sitio reducido, hay suficiente espacio entre las mesas para no sentirte apretado. Recién comimos un día entre semana y no podíamos creer que el menú del día costaba solo 13,95€. ¡Y la calidad era impresionante! Aquí cocinan bien, de verdad.

Aunque, no todo fue perfecto. Recuerdo a alguien que se quejó de un entrecot duro como una piedra. Yo ni siquiera sé cómo se puede dejar un plato así en la mesa. Deberían asegurarse de tener buenos proveedores para mantener su estatus. Así, personas con prótesis dentales pueden disfrutar sin problemas. Porque la gran mayoría de las reseñas que escucho son 5 estrellas, y los que repetimos lo hacemos porque sabemos que hay buena comida y buen trato.

Ahora, hablando de los platos destacados, ¡no puedo olvidar la hamburguesa de Kobe y el arroz con bogavante! Dos joyas del menú que deberías probar. Además, su selección de postres es brutal; la tarta de queso con frutos rojos es un must. Sin duda, Rubén Escudero tiene todo lo necesario para disfrutar de una buena comida en un entorno tranquilo. ¡Seguro que repetirás!

Cómo es el ambiente del Restaurante Rubén Escudero

Y hablando de Rubén Escudero, ¡qué experiencia tan chula tuvimos! Fuimos a comer con una experiencia de SmartBox y la verdad es que no nos defraudó en absoluto. La cantidad de comida era abundante y la calidad… ¡ni se diga! Las setas con huevo estaban deliciosas, con un sabor que se te queda grabado, y el entrecot estaba en su punto, perfecto. La verdad es que nos quedamos con muchas ganas de volver para seguir explorando esa carta que, sin duda, tiene muy buena pinta.

Además, no puedo dejar de mencionar que celebré mi cumpleaños allí con la familia y todo fue esquisito. Desde el principio hasta el final, el trato fue genial, cuidando cada detalle, lo que hizo que la experiencia fuera aún más especial. La comida rica y fresca nos dejó a todos encantados. Es de esos lugares donde piensas: "definitivamente repetiremos". ¡Así que ánimo, Rubén Escudero, no cambien nunca!

Por otro lado, el restaurante también tiene un ambiente muy acogedor. Con su amplio salón y esa pequeña barra de bar, es perfecto para una tarde con amigos o simplemente para relajarte con unas copas tras una buena comida. La carta de tapas y raciones no se queda atrás, y durante las jornadas de busca setas, como la que yo disfruté recientemente, probé un menú que incluía desde sopa templada de tomate hasta exquisito conejo confitado. Cada plato fue un descubrimiento, y el ambiente también ayudó a que todo fuera más ameno. Así que si estás buscando un lugar donde disfrutar de buena comida y un buen rollo, Rubén Escudero debería estar en tu lista. ¡No te lo pierdas!

Qué calificación tiene el restaurante en Restaurant Guru

Así que, después de canjear nuestra cajita “SMARTBOX”, nos lanzamos a probar lo que Rubén Escudero tenía para ofrecer. La verdad es que la atención fue de 5 estrellas, ¡vaya pedazo de servicio! El camarero fue super profesional y eso siempre cuenta para que te sientas a gusto. Nos dejaron elegir un plato diferente del menú, lo que me pareció un detalle genial para adaptarse a nuestros gustos. El ambiente del lugar es discreto y acogedor, ideal para una comida relajada.

Probamos un poco de todo, desde el provolone hasta el carpaccio de solomillo y la verdad, quedamos satisfechos. Aunque hubo un par de cosillas que no volaron tan alto, como el foie que le faltó un poco de calor y las mini hamburguesas que, bueno, cumplían pero no estaban nada del otro mundo. Pero en general, la presentación de los platos fue muy buena y se notaba que había un buen trabajo detrás. Si eres amante de los postres, las láminas de manzana que probamos resultaron más interesantes que la tarta de Santiago, ¡esa es otra recomendación para anotar!

De lo que más me gustó, fue la rapidez en el servicio y la variedad de cervezas que tenían. Y hablando de bebidas, acompañamos el menú Buscasetas con un Viña Calderona 2018 que estaba espectacular y se seguía la relación calidad-precio a la perfección. Eso sí, un consejo: sería un buen detalle que te recojan el abrigo y lo cuelguen en la zona de perchas, porque a mí me gusta sentirme mimado en esos detalles.

Por lo que he escuchado y he leído, el restaurante tiene una calificación de 4.5 en Restaurant Guru. Así que, en definitiva, un lugar que vale la pena probar, aunque me quedo con la sensación de que hay margen para mejorar algunas cositas. ¡Ya tengo ganas de volver y darles otra oportunidad!

Cuántas reseñas tiene el Restaurante Rubén Escudero en Restaurant Guru

Te cuento, el pasado fin de semana celebramos el cumpleaños de mi padre en el Restaurante Rubén Escudero, y la verdad es que fue todo un acierto. Hicimos un brunch con un montón de opciones, desde tostas saladas y huevos hasta lacón, fruta y yogurt. Todos los invitados quedaron muy contentos y satisfechos, así que la celebración fue un éxito total. Si buscas un sitio donde disfrutar y que no te rompa la hucha, te diría que el precio por persona es de 10 a 20 €, y considerando la calidad de la comida, ¡me parece una pasada! Además, éramos un grupo grande y nos acomodaron genial en el comedor. ¡5 estrellas!

Aunque, por otro lado, he escuchado otras opiniones sobre este restaurante. Algunos dicen que es de cocina de autor y al parecer el producto es bueno, pero que los precios son un poco altos para lo que ofrecen, lo que hace que no siempre esté a tope. Tienen un pequeño rincón para tomar un café, pero el comedor es un poco reducido. Y, aunque la calidad de los platos es correcta, el menú diario no suena muy emocionante, con cosas como lentejas o pasta. Más bien para un día en que quieras algo sencillo, ¿no?

Por lo que he oído, también es un lugar excelente para hacer un tapeo. Tienen platos más grandes, pero es que las croquetas y las fajitas destacan mucho. Y si te quedas a probar los postres, el helado de tarta de queso es un must. Si tienes la suerte de ir en una buena época, ¡no dudes en cenar en la terraza! ¡Todo sabe mejor al aire libre!

Sin embargo, no todo es perfecto. Hay críticos que han tenido experiencias bastante malas. Uno comentó que el servicio fue una decepción total, siendo colocados en una mesa muy incómoda entre la puerta y el baño. Se encontraron con un menú que no se cumplió y su comida no era nada especial. Parece que a veces los detalles, como el estado de las mesas y la atención, pueden marcar la diferencia entre una buena experiencia y una decepcionante.

En cuanto a reseñas en Restaurant Guru, el Restaurante Rubén Escudero tiene un total de 27 reseñas. Algunas son maravillosas y otras no tanto, pero eso es lo que pasa en un lugar que trata de combinar tanto tapeo como cocina de autor. Sin embargo, si estás pensando en ir, me parece que vale la pena probarlo por ti mismo y sacar tus propias conclusiones.

En qué barrio de Valladolid se localiza el restaurante

Como te contaba antes, el otro día decidimos probar Rubén Escudero y la verdad es que fue una experiencia increíble. Teníamos un cupón regalo de Smartbox que se nos estaba quedando en el fondo del cajón, así que nos lanzamos a ver qué tal. Desde el primer momento, la atención fue excelente; el personal te hace sentir como en casa, te reciben con una sonrisa y te explican cada plato con tanto entusiasmo que te entran ganas de pedir uno de cada.

La cena fue una maravilla, cada bocado era un festín. Sin duda, la calidad de la comida está a otro nivel. Probamos un par de platos que estaban de 10, con ingredientes frescos y bien presentados. Ah, y no me olvido de los postres; ¡no puedo decirte más que tienes que probarlos! Se nota que le ponen muchísimo cariño a todo lo que hacen. La verdad es que quedamos tan encantados que ya estamos pensando en la próxima visita. Repetiremos y definitivamente lo recomendaremos a nuestros amigos; creo que se merecen disfrutarlo también.

Ah, y para que no te busques la vida, este restaurante está en el barrio de Las Delicias, en Valladolid, específicamente en la Calle José Garrote Tebar, así que ya sabes, si andas por la zona o buscas un buen sitio para cenar, ¡este es tu lugar!

Fotografías Rubén Escudero