Si andas por Salamanca y te preguntas dónde comer algo rico, Ruta de la Plata es tu lugar. Este restaurante, ubicado en C. Meléndez, 13, ¡está justo en el corazón del casco histórico! Aquí la especialidad son las carnes a la brasa, cocinadas con carbón de encina, que les da un sabor único. Y si te apetece, también puedes probar platos típicos como la chanfaina o el farinato, además de productos ibéricos de D.O. Guijuelo que te harán la boca agua.
El ambiente es acogedor y el trato del personal es de lo mejor; siempre están dispuestos a hacerte sentir como en casa. No olvides pedir algún pincho y disfrutar de una carne jugosa y bien hecha, ¡te prometo que no te arrepentirás! Con una buena puntuación de 4085 valoraciones y un menú generoso, es el sitio perfecto para reponer fuerzas después de un paseo por la ciudad. Así que, ¿estás listo para disfrutar de una buena comida en Salamanca?
Mapa Ubicación Ruta de la Plata: Carnes A La Brasa Cafe Bar Restaurante
Dónde está ubicado el restaurante Ruta de la Plata
¡Hola, amigos! Si están buscando un buen lugar para cenar en Salamanca, tienen que probar el Ruta de la Plata: Carnes A La Brasa Café Bar Restaurante. Este lugar ha acumulado unas 5 estrellas y no es para menos. Desde que llegas te recibe un ambiente acogedor que invita a relajarte y disfrutar de una buena cena. Además, el precio por persona suele estar entre 20 y 30 €, lo que lo hace bastante asequible para lo que ofrecen. ¡La comida es de 10!
Hablando de comida, la especialidad aquí son las carnes a la brasa. Pueden probar la parrillada mixta, que es un must, aunque se han escuchado algunas opiniones de que la carne está un poco menos hecha de lo que algunos prefieren. Pero, ¡no se preocupen! Aparte de eso, hay una variedad inmensa de pinchos que son ideales para picar. Los pinchos de costillas y panceta son definitivamente recomendados si buscan un buen brunch. ¡Y ojo! El menú de 20 euros es toda una experiencia, con mucha calidad y cantidad, ¡no se quedarán con hambre!
No puedo dejar de mencionar lo genial que es el servicio. En varias ocasiones han sido tan atentos que te hacen sentir como en casa. Hubo un sábado donde, aunque era complicado encontrar un lugar para comer debido a las graduaciones, nos ofrecieron tapas exquisitas y hasta unas costillas de cortesía. Estas pequeñas cosas marcan la diferencia, y la charla amena que tuvimos sobre la historia de España también fue un plus.
Ahora, no todo es perfecto, y como en cualquier lugar, hay algunas experiencias un poco más amargas. Alguien comentó que, aunque las brasas estaban buenísimas, se sintieron un poco desatendidos. Les dijeron inesperadamente que no les servirían más comida a la brasa ni siquiera les dejaron un aviso. ¡Vaya lío! Pero, en general, la experiencia ha sido buena para la mayoría. Así que, ya saben, si quieren disfrutar de una cena rica y sabrosa, pasen por el Ruta de la Plata, que se encuentra en C. Meléndez, 13, 37002 Salamanca. ¡No se arrepentirán!
Cuál es la especialidad del restaurante
Entonces, ya se lo que piensas sobre la Ruta de la Plata: Carnes A La Brasa Cafe Bar Restaurante. El lugar tiene su encanto, y la decoración es un punto a favor, pero cuando se trata de comida, parece que algunos platos no cumplen con las expectativas. El platillo de pollo para dos personas resultó ser más bien escaso, y ya ni hablemos de la ensalada, que estaba tan seca que pedir aderezo adicional se volvió necesario. ¡Una auténtica faena!
Claro, no todo es malo, y hay opiniones disparadas. Hay quienes dicen que la carne a la brasa es lo que realmente destaca. Por ejemplo, unos comensales compartieron que pidieron entrecots y quedaron súper satisfechos: grande y tierna, al punto justo. Imagina lo bien que saben esas costillas cuando están en su punto, además de que tienen una relación calidad-precio que no está nada mal. He escuchado que el bar es bastante popular entre los locales y los turistas, lo que siempre es una buena señal.
El ambiente es chido, pero también he escuchado comentarios sobre el servicio. En fin de semana, el bar se llena y puede que el personal no esté tan atento como uno desea. Aun así, hay quienes creen que vale la pena la experiencia por la carne, y eso parece ser el alma del lugar. Además, hay opciones de tapas que han cosechado buenas críticas, como la panceta a la plancha y una de las mejores chanfainas de Salamanca.
Así que, para contestar la pregunta que todos nos hacemos: ¿cuál es la especialidad del restaurante? Pues la respuesta clara es la carne a la brasa, especialmente las costillas y los entrecots. Así que, si te animas a probarlo, ¡asegúrate de que sea por esos platos! Tal vez te lleves una grata sorpresa, siempre y cuando te prepares para lidiar con algunos detalles de servicio. ¡Buen provecho!
Qué tipo de carbón se utiliza para cocinar las carnes a la brasa
Así que, ya te he contado un poco sobre nuestro intento de cenar en la Ruta de la Plata en Salamanca, y ¡vaya tela con la experiencia! Justo cuando llegamos, el camarero, con una actitud un poco despectiva, nos dijo que estaba cerrado. Oye, ni siquiera se molestó en decirnos a qué hora abrían. Mi pareja había estado antes y le había gustado, pero claramente ese día no era el mejor. Nos dimos la vuelta y encontramos un bar cercano que nos trató genial, así que al menos no perdimos la noche.
Pero mira, no todos tenemos malas experiencias en este lugar. Ayer, un grupo de amigos fue y, por lo visto, se fueron decepcionados total: la carne estaba pasada, especialmente la costilla, y el precio no ayudaba. Nos han dicho que lo que es calidad-precio, aquí a veces deja mucho que desear. Menuda faena, sobre todo cuando uno va con ganas de comer una buena parrilla después de un día largo explorando la ciudad.
Por otro lado, hay quienes lo han disfrutado al máximo. Algunos cuentan que la parrilla especial y el vino de Toro que recomiendan son la bomba, y que el ambiente está muy bien en la zona de la catedral. ¿Quién no querría disfrutar de una buena comida en un sitio así? Al parecer, este grupo salió encantado y con ganas de repetir, así que al menos hay un par de luces en el camino.
Y ni hablar del brunch; parece que es un buen lugar para hacer una parada, con precios que rondan entre los 10-20 euros por persona. Mencionan que la parrillada mixta está para chuparse los dedos. Es curioso, pero hay mucha discrepancia en las opiniones, debe ser que depende mucho del día y de quién te atienda.
Ahora, sobre esa preguntita de qué tipo de carbón se utiliza para cocinar las carnes a la brasa, parece que no hay información muy clara. Pero, si nos basamos en lo que he oído de otros sitios, generalmente suelen usar carbón vegetal por su capacidad de alcanzar altas temperaturas y dar ese toque ahumado a la carne, aunque no te lo puedo asegurar al 100%. Así que, si decides probarlo, mejor que te lleves tus propias expectativas y, con un poco de suerte, ¡te llevarás una buena experiencia!
Qué platos típicos se pueden probar en Ruta de la Plata
Además de ser un mítico lugar de Salamanca para disfrutar de una buena parrillada, el Ruta de la Plata se lleva una gran ovación por su servicio, ¡tienen un personal super atento y simpático! Si vas allí, te aseguro que te sentirás como en casa. Las cinco estrellas que le dan los visitantes no son ninguna casualidad. Ya sea para una cena después de un largo día explorando la ciudad o para un almuerzo reconfortante, esta es una parada obligatoria. ¡Y todo por un precio que va de 10 a 20 euros por persona!
Cuando hablamos de comida, la parrillada mixta es, sin duda, el plato estrella. Pero si tú también eres un amante de la carne, la costilla que hacen es algo de otro mundo, ¡está para chuparse los dedos! No olvides probar la panceta, que con el aliño que le ponen, es simplemente de muerte. En cuanto al ambiente, es acogedor y típico, haciendo que la experiencia sea aún más agradable. Así que, si andas cerca de la Plaza Mayor, ¡este lugar está a solo un minuto caminando!
Por otro lado, siempre hay alguna crítica dada. Algunos han comentado experiencias menos que ideales, familiarizados con el trato frío y un par de platos que no cumplieron las expectativas. Sin embargo, estas son más excepciones que la regla. La mayoría de las opiniones destacan que la comida es abundante y sabrosa, perfecta para compartir y disfrutar en buena compañía. Así que, si te decides a ir, asegúrate de pedir esos pinchos de torrezno típicos de Salamanca, ¡que son un auténtico manjar!
En resumen, si te preguntas qué platos típicos puedes probar en el Ruta de la Plata, no puedes dejar de lado la parrillada mixta, la costilla, la panceta y, para un toque local, los torreznos. ¡Te van a encantar! En definitiva, es un sitio que ofrece un equilibrio perfecto entre calidad, ambiente y precio. ¿Quién se apunta?
Qué es la chanfaina y el farinato
Así que, ya sabes, la Ruta de la Plata en Salamanca es un sitio que tiene su encanto. Si pasas por el Café Bar Restaurante Carnes A La Brasa, es casi un pecado no probar alguno de sus platos. Con esa costilla que se deshace en la boca y tiene ese sabor ahumado increíble, ¡es una delicia! La decoración es bastante acogedora y el ambiente te hace sentir como en casa. Muchos dicen que ha perdido un poco con los años, pero la calidad sigue siendo alta y las tapas son siempre una buena elección.
Eso sí, tengo que decir que el servicio puede ser algo inconsistente. He escuchado comentarios de gente que ha tenido experiencias no tan agradables con el personal de barra. A veces parecen un poco groseros, como si te hicieran un favor al atenderte. Es un bajón cuando estás con ganas de disfrutar, ¿verdad? Pero si eres paciente, muchas veces el objetivo final vale la pena. La última vez que estuve, me quedé muy contento con la comida, aunque sí noté que algunos aspectos del servicio no estaban a la altura.
En cuanto a las tapitas y la cerveza, son una combinación ganadora. No hay nada mejor que una buena tapa con una caña bien tirada después de recorrer un día Salamanca. La calidad de las tapas aquí es digna de resaltar, y hay cosas que nunca fallan para acompañar la charla con amigos. Eso sí, si decides lanzarte por un plato fuerte, asegúrate de dejar espacio en la pancita porque las porciones son generosas.
Y mira, ya que estamos en esto de la comida salmantina, si te preguntas qué es la chanfaina y el farinato, déjame ponerte al día. La chanfaina es un plato que se compone principalmente de carne de cordero y arroz, condimentado de una forma muy especial, y el farinato es una especie de embutido elaborado con sangre de cerdo y pan, que se puede comer frito o a la plancha. ¡Ambos son clásicos que definitivamente deberías probar si te animas a explorar la gastronomía local!
