MQ (Martín Quiroga)

MQ (Martín Quiroga) es ese bar de tapas en Valladolid que simplemente tienes que visitar. Situado en la Calle San Ignacio, 17, este acogedor lugar no es solo un restaurante, ¡es una experiencia culinaria! Con una carta que abarca 48 platos y bebidas, cada bocado es un festín de sabores, desde las sabrosas tapas de temporada como los calçots y la Maruja, hasta una carne que se derrite en la boca. Y no olvides dejar espacio para los postres imprescindibles, que son simplemente deliciosos.

El ambiente es familiar y acogedor, perfecto para una noche de tapas con amigos. Aunque el pan podría ser un poco más emocionante, el servicio rápido y atento compensa con creces. Con una calificación de 4.8 en Restaurant Guru basada en más de 1,300 reseñas, está claro que la gente ama MQ. Así que, si tienes la suerte de encontrar un sitio en la barra (donde solo caben seis), prepárate para disfrutar de una cocina magnífica que celebra la diversidad de sabores. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra el bar de tapas MQ en Valladolid

¡Hey, qué tal! Si algún día te pasa por la cabeza ir a un lugar que se lleva 5 estrellas y que de verdad vale la pena en Valladolid, tienes que hacerte un hueco en MQ (Martín Quiroga). Está en C. San Ignacio, 17 y, sinceramente, te juro que es uno de esos sitios donde la comida es un espectáculo. Te hablo de platos que van desde lo más tradicional hasta esos toques de vanguardia que te dejarán con ganas de más. Y si quieres disfrutar a tope, intenta pillar un hueco en la barra, porque las mesas son bastante complicadas de conseguir debido a la demanda.

La experiencia gastronómica aquí es increíble. Me acuerdo de un amigo que me lo recomendó y no se equivocó: ¡la comida es espectacular! Desde el Carpaccio de Atún con Almendras hasta la Chuleta de Ternera, todo está pensado para que lo disfrutes al máximo. Además, si te gustan los gambones, no te puedes perder los gambones con arroz. ¡Son una maravilla! El ambiente es acogedor, perfecto para sentirte cómodo y bien atendido. El servicio es rápido y todo llega a su tiempo, lo cual siempre es un plus.

Y no te olvides, el precio no es una locura: como entre 30 y 50 euros por persona dependiendo de lo que pidas. Comparado con la calidad, ¡es un chollo! Lo único que me parece un pequeño inconveniente es que no tienen carta física, lo que al principio puede resultar un poco incómodo. Pero eso no le quita méritos a esta joya. Así que si tienes la oportunidad de ir, ¡hazlo! No te arrepentirás.

Entonces, la próxima vez que estés en Valladolid y temas buscar un buen bar de tapas, ya sabes que debes visitar MQ (Martín Quiroga) en C. San Ignacio, 17, 47003 Valladolid. ¡Vas a disfrutar como nunca!

Qué tipo de cocina ofrece MQ

Como ya te decía, MQ es un sitio que, aunque pequeño, tiene una gran personalidad. Por eso, si piensas ir con ganas de disfrutar de una buena cena, te recomiendo reservar con antelación, porque a menudo está a tope. La barra es ideal para esas tardes en las que solo quieres picar, pero si quieres sentarte, mejor que no lo dejes a la suerte. ¡Nunca está de más hacer una llamada!

La comida es sencillamente espectacular. Cada plato que pruebas te deja con ganas de más, y siempre hay pan para pringar en esas salsas que son una auténtica delicia. Desde los chipirones con pesto hasta el carpaccio de gamba blanca, todo está cuidado hasta el más mínimo detalle. Te aseguro que la calidad que ofrecen supera las expectativas, algo que resalta mucho entre la gente del barrio. Y ni hablemos de la atención. ¡Un 10! El equipo que trabaja allí se nota que cuida cada detalle, y eso lo valoramos mucho, ¿verdad?

Claro que en verano, hay que tener en cuenta que, a pesar del aire acondicionado, el local se calienta un poco. Pero la buena noticia es que eso no impide que te sientas acogido en un ambiente impresionante. Todo suma para que tu experiencia sea memorable.

En cuanto al precio, está ajustado para la calidad que ofrecen; más o menos cuentas entre 20 y 40 € por persona, lo que está genial si consideras todo lo que comes. De verdad, ¿qué más se puede pedir? Si no tienes coche, eso sí, aparcar puede ser todo un reto, así que te aconsejaría que consideres opciones de parking como el de Isabel la Católica.

En resumen, la cocina de MQ es un auténtico festín que combina la tradición con un toque moderno, destacando platos de mar y tierra que te dejarán con ganas de volver. Así que ya sabes, si te apetece comer bien en Valladolid, ¡este es el sitio!

Cuántos platos y bebidas hay en la carta de MQ

Y después de comentar la carta de vinos, no puedo dejar de hablarles de la comida de MQ. Es un gran restaurante donde todo lo que probamos nos sorprendió para bien. La variedad es asombrosa, ¡la carta cambia a diario! Así que siempre hay algo fresco y nuevo para disfrutar. Lo mejor es que puedes pedir medias raciones de los primeros platos, lo cual es ideal para probar varios sabores. En nuestra visita, devoramos unos chipirones con pesto que estaban de 10 y un carpaccio de gamba blanca que, la verdad, ni me esperaba que fuera tan espectacular. Les prometo que la calidad está a la altura de los precios, que son muy decentes. ¡No se lo pierdan!

Y no se olviden de los postres. Justo cuando pensábamos que no podíamos comer más, aparecieron con un tartar de piña que venía acompañado de helado de mango. Ese sí que fue un cierre brutal para nuestra cena. Además, Nicanor, que nos atendió, fue una maravilla; súper agradable y siempre pendiente de lo que necesitábamos. La verdad es que el ambiente es acogedor, aunque el local sea un poco pequeño, ¡pero eso es parte del encanto! Se siente como estar en casa, pero con un toque gourmet.

Sin embargo, no todo es color de rosa. He escuchado que su sistema de reservas es un verdadero dolor de cabeza. Hay personas que han intentado reservar y se encuentran con que es casi imposible. Algunos hasta tienen reservaciones mensuales. Entiendo la frustración, porque si llegas y todo está completo, las ganas de volver se esfuman. Pero, en lo que respecta a la comida y el servicio, ¡deliciosos! Espero que puedan resolver ese tema, porque realmente es un lugar que se merece el éxito.

Ahora, si te preguntas cuántos platos y bebidas hay en la carta de MQ, te cuento que, con más de 20 platos diferentes y una carta de vinos muy interesante, seguro que encuentras algo que se adapte a tu gusto y bolsillo. Así que, ¡anímate a ir y disfrutar! ¡Te lo prometo, no te arrepentirás!

Qué tapas de temporada se destacan en el menú de MQ

¡Vaya planazo el que hicimos en MQ! Martín Quiroga no decepciona. El local, que tiene un ambiente acogedor y contemporáneo, es pequeño, con solo cuatro mesas y una barra que puede acoger a seis. No os preocupéis, ya que cenar de pie aquí es una experiencia en sí misma. La barra es el corazón del lugar y si tienes la suerte de encontrar un hueco, te aseguro que disfrutarás viendo al chef en acción. Este hombre hace magia en los fogones y saca platos que, de verdad, merecen un 12 sobre 10. Es impresionante la manera en que cuida cada detalle, desde la presentación hasta el sabor, ¡y qué sabor!

Lo más divertido es que aquí te deleitan con una selección donde puedes optar por medias raciones. Imagínate que te ofrecen gambones con arroz que son un espectáculo, y los callos melosos que se deshacen en la boca. También probamos unos calçots a la plancha con su salsa que estaban brutales. Para cerrar la velada, la tarta de mascarpone te deja en un estado de felicidad que no sabías que existía. Todo esto, acompañado de un par de cañas y un buen ribera, nos costó 42 euros por cabeza. Sin queja, la verdad, ¡merece cada céntimo!

Y lo mejor de todo es que la buena fama de MQ no es casualidad. He estado allí con amigos y cada vez que vuelvo, la calidad se mantiene al más alto nivel. Sin embargo, reservar puede ser toda una odisea, ya que las reservas parecen estar congestionadas para el año entero. ¡No te sorprendas si te dicen que hay lista de espera! Pero, vamos, tal vez sea un pequeño precio a pagar por tener comida de este nivel. Aunque, bueno, tampoco me gusta mucho el tema de no tener carta ni precios visibles.

Si nos centramos en las tapas de temporada que se destacan en el menú, la verdad es que hay un par que te dejan boquiabierto. Este mes, el chuletón, que me pareció espectacular, junto con unos chipirones que son pura delicadeza. La ensaladilla siempre está en el menú y vale la pena probarla. En fin, si queréis una experiencia increíble, no esperéis más y ¡corran a MQ!

Por qué se recomienda dejar espacio para los postres en MQ

Y ya que estamos hablando de MQ, no puedo dejar de mencionar lo que nos hemos llevado en cada visita. Es que todas las veces que hemos ido, ha sido espectacular. La última vez, nos aventuramos con la carta nueva y, de verdad, los níscalos son algo de otro mundo, ¡únete a la fiesta y pídelo! Aunque, si lo tuyo es la carne, no puedes perderte la pluma con chimichurri y puré de patata, que estaba para llorar de alegría. Y sin olvidarnos de la corvina y los chipirones al pesto, cada plato está lleno de sabor y amor, como debe ser.

Hablando de la experiencia, la relación calidad-precio es genial. Puedes disfrutar de un festín delicioso por 30-40 € por persona. Claro, hay que tener en cuenta que el local es pequeño, apenas tiene cuatro mesas, así que si te animas, asegúrate de reservar. Pero si no, siempre puedes pillarte un sitio en la barra y dejarte llevar por los sabores de la carta. Con un trato amable y cercano, especialmente por parte de Marcos, la experiencia se vuelve aún más especial.

Y la verdad es que, aunque el ruido puede ser un poco intenso cuando está lleno, eso no quita que la atención sea rápida y efectiva. La cocina está a la vista, lo que da un ambiente estupendo. Los platos son muy cuidados y siempre hay algo nuevo que descubrir. El carpaccio de atún con almendras y los gambones con arroz son solo una parte de esa maravilla culinaria que tienen entre manos.

Ahora, no puedo dejar de mencionar los postres, porque si hay algo que es clave en MQ, es dejar espacio para disfrutarlos. La impresión es que cada plato está diseñado para finalizar con una nota dulce; se trata de una experiencia que invita a llevarte el sabor del día hasta el último bocado. Y, créeme, después de probar todo lo salado, lo último que querrás es perderte un postre que seguramente estará a la altura de todo lo que has disfrutado antes. Así que la respuesta es sencilla: ¡porque cada bocado dulce es una pequeña celebración!

Cuál es la calificación de MQ en Restaurant Guru

Y, bueno, no puedo dejar de hablar sobre MQ (Martín Quiroga), el bar de tapas que nos ha dejado con la boca abierta. En C. San Ignacio, 17, 47003 Valladolid, se han montado un auténtico festival de sabores que, la verdad, se agradece en estos tiempos que corren. Lo mejor de todo, ¡en este lugar no tienes que vaciar tu cartera! Su propuesta es de precio asequible, así que no hay excusas para no disfrutar. Y ya te cuento que comimos en la barra, porque, seamos realistas, hacer una reserva aquí es como encontrar un unicornio. Pero oye, ¡hasta eso fue un lujo!

El salmorejo que te sirven es increíblemente cremoso y delicioso, un auténtico abrazo para el paladar. Ni hablar del famoso carpaccio de gamba, que se ha vuelto un clásico en nuestras visitas. Y esa ensaladilla rusa levemente picante con bonito y salsa de aceituna es para poner un altar. Cuando llegó el momento de probar los boquerones con soja, simplemente no tenía palabras, ¡qué textura, suave y sin ninguna espina! Las gambas thai son un imprescindible, y el atún con tomate y almendras tostadas nos dejó atónitos. De verdad, se convirtió en EL PLATO que recordaré cada vez que hable de este lugar.

Y no solo la comida, la atención de la familia que regenta el lugar es de 5 estrellas. Son súper amables y te hacen sentir como en casa. El sitio es pequeño pero acogedor, un detalle que lo hace aún más especial, ¡y hasta permiten perros! En nuestro caso incluso les dieron agua, un puntazo. Deberías probar el helado de mojito; es tan impresionante que merece una mención aparte. Sin lugar a dudas, ¡volveremos!

Por cierto, si alguna vez te preguntas sobre la calificación de MQ en Restaurant Guru, fácilmente se lleva un 5 estrellas. La verdad, con esta atención y calidad de productos no podía ser menos. La gente está encantada y no es para menos; ¡dan ganas de volver mil veces!

Cuántas reseñas han contribuido a la calificación de MQ en Restaurant Guru

Y es que, si te das una vuelta por MQ (Martín Quiroga), en C. San Ignacio, 17, vas a flipar con la experiencia. No es un bar de tapas cualquiera, ¡eh! Aquí todo está hecho con materias primas de primera calidad y se nota. Yo probé el carpaccio de atún con almendra y una cama de tomate triturado que estaba de pecado. Pero después me lancé al carpaccio de gamba blanca y, madre mía, ¡qué espectáculo! Si eres fan de los calçots, no te puedes perder los que hacen a la plancha con romescu. Y si te va lo marino, los chipirones al pesto son un must en medias raciones.

De plato principal, me atreví con las carrilleras al vino tinto que se cocinan a bajísima temperatura. ¡Qué delicadeza! Todo se deshacía en la boca. Como colofón, el tiramisú fue un cierre perfecto, pero la espuma de arroz con leche me sorprendió por lo ligera y sabrosa que estaba. No olvidemos el servicio; es un lugar pequeño, con solo cuatro mesas para 16 comensales y una barra que crea un ambiente acogedor y muy personal. El equipo es súper amable y se les nota que saben lo que hacen; ¡bien por ellos!

Y por si te da un apuro lo de los precios, no te preocupes, porque aquí comes bien sin que se te dispare el presupuesto. Menos de 40-50 € por persona, que para la calidad que ofrecen es más que justo. En otros sitios de Valladolid, un simple lechazo asado ya te puede costar lo mismo y con menos elaboración, ¿verdad? Por eso, ya estoy pensando en reservar para noviembre de 2024 porque rápidamente se agotan las fechas. No deberías dejar pasar la oportunidad de disfrutarlo.

Para rematar este festín, no te olvides de que ya hay a día de hoy unas seis reseñas que han contribuido a la calificación de MQ en Restaurant Guru, y todas hablan maravillas del sitio. En fin, si aún no has ido, hazte un favor y visita MQ; ¡te va a encantar!

Qué tipo de ambiente ofrece MQ para sus visitantes

Y si estáis buscando un lugar donde comer en Valladolid, MQ (Martín Quiroga) es una opción que no podéis dejar pasar. Teníamos muy buenas expectativas y, la verdad, las superó con creces. La comida es excelente y el trato es tan cercano que te hace sentir como en casa. ¡Es un sitio muy diferente a lo que suele haber por aquí! Si tenéis un poco de paciencia, comer en la barra es una experiencia que no os queréis perder. Para que os hagáis una idea, el precio por persona ronda los 30-40 euros, y vale cada céntimo.

Dejad que os aconsejen si tenéis dudas, porque eso es clave. Una buena jugada es pedir medias raciones para poder probar una variedad de platos. No os olvidéis de los Calçots y Gambones con Arroz, son impresionantes. Y sí, reconocedlo, al final todos acabamos buscando ese sitio al que desear volar rápido cuando no sabemos qué cenar. Este es ese sitio. Con cada bocado, entendéis la fama merecidísima que han alcanzado por la calidad de sus productos y la elaboración de los platos. ¡Enhorabuena por el trabajo, chicos!

La última vez pedimos comida para llevar y, la verdad, fue una experiencia top. Los callos de MQ son probablemente los mejores que he probado en Valladolid, con ese puntito picante que tanto engancha. La palometa escabechada fue toda una revelación y el rabo de toro... ¡brutal! Luego nos atrevimos a entrar al local y, sin duda, superó nuestras expectativas. Este lugar se está convirtiendo en un imprescindible para aquellos que aman la buena comida.

Y, hablando de ambiente, MQ ofrece un espacio acogedor y cómodo, con pocas mesas que le dan ese toque exclusivo. Es como si estuvieses en el salón de casa, disfrutando de una cena familiar. El servicio es siempre atento, asegurándose de que todo esté perfecto y, en general, hay una buena vibra que hace que quieras quedarte más tiempo. ¡Así que no dejéis pasar la oportunidad de disfrutar de su gastronomía! ️✨

Es recomendable visitar MQ con amigos o familiares

Y qué te voy a contar de MQ (Martín Quiroga), ¿eh? Fuimos con la idea de que sería un reto conseguir mesa, y menuda razón teníamos. Después de hacer malabares en la barra, ¡zasss! Al final conseguimos un huequito y pudimos dejar volar nuestras papilas. Te juro que esos dos platos que pedimos estaban riquísimos, acompañados de un ribera que, para mí, ¡fue pura gloria! Nicanor, el chico de la barra, es un encanto total, siempre sonriendo y súper majo. Sin duda alguna, volveré cuando esté de vuelta en Valladolid. ¡Saludos de una gallega y una maña!

Por otro lado, la comida es siempre de 10, créeme. Si no te apetece comerte las tapas allí, tienen la opción para llevar, que siempre viene bien. El carpaccio de ciervo, el arroz con gambones Thai y la presa ibérica con salsa de curry son solo una pequeña muestra de lo que ofrecen. Y ni se te ocurra irte sin probar su tiramisú; es como un abrazo en forma de postre. ¡Gracias, MQ, por ser ese sitio que le da un toque especial a cualquier celebración! Estoy deseando repetir y probar más cosas la próxima vez.

Te tengo que decir que aunque el ambiente puede estar un poco apretado cuando comes en la barra, la experiencia compensa. Algo que hace que el lugar sea auténtico. Con todas las reservas llenas para enero de 2024, ya sabes que es un sitio que gusta, pero aunque sea un poco angosto, logran crear un ambiente muy agradable. Más allá de que se me ocurrió la idea de que una carta en papel sería genial, salí totalmente satisfecho y con ganas de volver. Una recomendación: si te decides a ir con un grupo, no dudes en hacerlo, pero ¡asegúrate de reservar con tiempo! Porque, aunque la barra es una buena opción, es un sitio que vale la pena disfrutar con amigos o familiares. ¡No te arrepentirás!

Cómo es el servicio en MQ

Ya sabes que cuando se trata de disfrutar de una buena comida con amigos, MQ (Martín Quiroga) se lleva la palma. Este bar de tapas en C. San Ignacio, 17, 47003 Valladolid es un auténtico hallazgo. La última vez que fuimos, nos sentamos en la terracita, disfrutando del ambientazo típico de la zona. La decoración tiene un rollo moderno, pero a la vez acogedor, ideal para pasar una buena tarde. No te sorprendas si te quedas un rato mirando las paredes llenas de arte local mientras esperas tu pedido; hay mucho que ver.

Y hablemos de las tapas. ¡Son una delicia! La variedad que tienen es impresionante; desde las clásicas patatas Bravas hasta sus innovadores tacos de pulpo, que están de vicio. Cada bocado te hace querer probar más y más. Además, están súper generosos con las raciones, así que si vas en grupo, mejor aún. Nos pusimos las botas y lo mejor es que no se subieron demasiado los precios; las tapas están muy bien de precio.

Una de las cosas que más disfrutamos fue la sangría casera que pedimos para acompañar. Si te gusta lo afrutado, no te la puedes perder. Los sabores son frescos y muy bien equilibrados, perfectos para el clima de Valladolid, especialmente cuando cae el sol. En el fondo, es todo un ritual: pedir tapas, brindar con buena bebida y charlar hasta que las estrellas empiecen a brillar.

Ahora, en cuanto al servicio en MQ, ¡es simplemente genial! Los camareros son súper amables y siempre están con una sonrisa, lo que hace que la experiencia sea aún mejor. Te ayudan a elegir si no sabes qué pedir y no hay largas esperas. Se nota que tienen un buen equipo que sabe lo que hace, y eso se traduce en un ambiente relajado y agradable. Así que ya sabes, si quieres pasar un buen rato comiendo y disfrutando con amigos, MQ es la opción perfecta.

Fotografías MQ (Martín Quiroga)