HacheQú Restaurante Valladolid

HacheQú es ese lugar en Calle Macías Picavea, 7, donde la gastronomía se vuelve una aventura sin límites en pleno centro de Valladolid. Este restaurante, con una magnífica calificación de 4.4 estrellas, te ofrece una propuesta fusión y ecléctica que va más allá de la cocina internacional. Alucinarás con su variedad de platos multiculturales, todos cocinados a la parrilla de carbón de encina, que añaden un toque especial a cada bocado.

Si eres celíaco, ¡no te preocupes! Aquí hacen las verificaciones necesarias para que disfrutes sin preocuparte. Desde carnes jugosas hasta deliciosas ensaladas y opciones vegetarianas, hay algo para cada paladar. Así que si buscas un lugar para reunirte con amigos o celebrar un evento, HacheQú es la opción perfecta para disfrutar de una experiencia gastronómica diferente y sabrosa. ¡No dudes en hacer tu reserva y sumergirte en esta explosión de sabores!

Dónde se encuentra ubicado HacheQú

¡Hey, amig@s! Si estáis buscando un sitio donde disfrutar de una buena cena en Valladolid, tenéis que probar HacheQú Restaurante, que está en C. Macías Picavea, 7, 47003 Valladolid. La primera maravilla que me llevé fue que, aunque llamé por la tarde y no conseguí que me cogieran el teléfono, ¡me devolvieron la llamada un rato más tarde! Eso ya me dejó una buena impresión.

La comida, ¡qué os voy a decir! Pedimos varios entrantes y, sinceramente, ¡fueron excelentes! Tanto en sabor como en cantidad. Y los segundos, que también estaban muy bien, nos dejaron muy satisfechos. Si queréis quedar bien de postre, no os podéis perder la tarta de queso, estaba de 10. El servicio fue también increíble; el personal fue súper atento y amable durante toda nuestra cena, lo que siempre marca la diferencia. Además, un detalle que me encantó es que nos cambiaron los platos entre los entrantes y los cubiertos antes del segundo. ¡Un gesto que se agradece un montón!

Eso sí, no todo fue perfecto. Pedimos un par de cafés para cerrar la cena y nuestros platos estaban justo al lado de la barra, así que vimos que usaban el mismo café para los dos. Esperaba que al menos los dos fueran descafeinados, pero bueno, eso son pequeñas cosas que no restan mucho a la experiencia. En general, todo fue de 10 y, sin duda, ¡volveremos! El ambiente fue genial y el trato del personal hizo que nos sintiéramos como en casa.

Por cierto, si os preguntáis sobre el aparcamiento, os advierto que es un poco complicado encontrar sitio, pero hay opciones de aparcamiento de pago cerca. Y para las familias, al final del restaurante tienen un pequeño espacio para que jueguen los niños, lo cual siempre es un punto a favor. Así que, a la pregunta de ¿dónde está HacheQú? ¡Ya lo sabéis! En C. Macías Picavea, 7, 47003 Valladolid. ¡A disfrutar!

Cuál es la calificación del restaurante HacheQú

En serio, HacheQú Restaurante es un hallazgo increíble en Valladolid. Tenía tantas ganas de compartirte lo que vivimos allí. El menú degustación que probamos fue una auténtica pasada. Si te dijera que estaba “riquísimo” 15 veces, aún me quedaría corta. Cada uno de los seis pases nos sorprendió con sabor y creatividad. ¡Imagina lo bien que se siente comer algo tan pensado y delicioso! Y no puedo dejar de mencionar a Alba y Nora, que nos atendieron de maravilla. Nos explicaron cada plato con tanto entusiasmo que te daban ganas de pedir todo. Sin duda, ¡volveremos seguro! Gracias, chicas, por hacer de nuestra cena algo tan especial.

La presentación de los platos también fue de diez. Todo lo que llegó a nuestra mesa lucía espectacular. Uno de los únicos peros que le vimos fue a las costillas, que, para nuestro gusto, estaban un poquito demasiado ahumadas y les faltaba sal. Pero, lo demás fue un verdadero festín. Desde el exquisito Lingote de Carrillera hasta el increíble Bizcocho de Setas, todos los platos hacían que te saliera una sonrisa en la boca. Para una cena completa, el precio por persona ronda los 30-40 €, y, honestamente, vas a salir más que satisfecho.

Además, si llevas peques, no te preocupes, tienen una zona de juegos que nos pareció genial. Así, mientras tú disfrutas de una comida de calidad con un ambiente enérgico pero tranquilo, tus hijos pueden estar entretenidos. La rapidez entre platos fue otro punto a favor, sin tener que esperar casi nada. La verdad que el sitio tiene un ambiente amigable, con un nivel de ruido bajo que permite tener conversaciones sin problemas.

Entonces, para responder a la pregunta que todos están haciendo, ¿cuál es la calificación del restaurante HacheQú? Desde mi punto de vista y tus referencias, ¡definitivamente un 5 estrellas! No me atrevería a decir otra cosa, porque realmente la experiencia nos dejó súper contentos. Si vas, ¡no olvides probar el Kebab de Cordero y las Carrilleras!

Qué tipo de cocina ofrece HacheQú

Y bueno, una vez que llegas a HacheQú Restaurante, no puedes hacer otra cosa más que maravillarte con el ambiente moderno y acogedor. Está ubicado en C. Macías Picavea, 7, así que si andas por Valladolid, ya tienes un plan. El servicio fue de 10, con un personal realmente amable y atento, lo que siempre se agradece mientras decides qué pedir de esa carta tan variada. La verdad, cada plato es una aventura diferente.

Nosotros nos lanzamos con varios tipos de pescado y, para ser sinceros, estaban bastante bien. No puedo decir que se destaque por la comida tradicional, porque aquí la onda es más moderna y elaborada. De postre, pedí una tarta de queso que me dejó un poco desilusionado; yo esperaba algo más clásico, pero parece que lo sofisticado a veces no es lo mío. Sin embargo, no puedo pasar por alto que la comida en general tenía un aire fresco y divertido, perfecto para experimentar sabores nuevos.

Ahora, respecto a los precios, no voy a mentir, son un poco más altos de lo normal, entre 30-40 € por persona, pero teniendo en cuenta la calidad de los platos y el ambiente, creo que vale la pena. Y ojo con el aparcamiento, porque encontrar un sitio puede ser un reto en esa zona residencial. Lo mejor es aparcar en un parking público cercano, así no te preocupas por dar vueltas.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrece HacheQú? En resumen, es un fusionar de platos modernos que te llevan a una experiencia culinaria única, muy alejada de la cocina tradicional. Desde el Saumai de gambas hasta el Lingote Ibérico, cada bocado es una explosión de sabores. Si buscas algo diferente y una experiencia memorable, HacheQú es tu sitio. ¡Definitivamente volveremos!

Qué hace única a la propuesta gastronómica de HacheQú

Y bueno, hablando de HacheQú, hay que decir que la cosa tiene su encanto. El ambiente está súper chulo, ideal para disfrutar de una cena en buena compañía. La última vez que fui, el servicio brilló por su amabilidad y atención, lo cual siempre se agradece, ¿verdad? Aunque había platos que nos dejaron un poco indiferentes, como el pan del bao que estaba frío y apelmazado—vamos, no se compara con otros baos que hay por ahí. Pero las alcachofas y los chopitos son todo un acierto; realmente, valen la pena.

Por otro lado, ese entrecot que pedimos... desangelado y frío al llegar. Lo teníamos en mente para pedirlo poco hecho, pero vamos, no es lo que esperas en un restaurante que se hace notar como HacheQú. Una pena, la verdad. Aunque en la parte dulce todo cambia: la tarta de queso es una explosión de sabor. Así que si vas, asegúrate de dejar un hueco para el postre. Y por cierto, el helado de vainilla que acompañaba era un complemento perfecto.

Y ni hablar del menú cerrado de grupo que probé para Navidad; comida muy buena y un ambiente familiar que hace que la experiencia sea más agradable. ¡Claro!, también había un espacio reservado para que los niños jugaran, lo que es un puntazo si llevas peques contigo. Pero, eso sí, también escuché las quejas sobre la hamburguesa que estaba un poco deshecha... No sé, un poco de inconsistencia en el servicio. Pero, oye, si te gusta experimentar, ¡esto es un buen sitio para probar cosas nuevas!

Lo que hace única a la propuesta gastronómica de HacheQú Restaurante es esa mezcla de platos originales y un ambiente moderno, junto con un servicio que sabe cómo tratar a la gente. Además, hay opciones para todos, desde esos deliciosos sumais de gambas a un menú de degustación que te deja bastante satisfecho. Así que, aunque hay cosas que mejorar, definitivamente es un lugar que te invita a seguir explorando su carta y descubrir más sorpresas. ¡Volveremos!

Cómo se cocinan los platos en HacheQú

Y bueno, hablando de HacheQú Restaurante, tenía un par de amigos que me dijeron que se fueron allí sin reserva y se sorprendieron gratamente. ¡Qué suerte! El trato que recibieron fue increíble, y los platos eran una delicia. Recuerdo que pidieron un tartar de atún, un gofre de steak tartar, y unos tacos de carne de jabalí que les dejaron con ganas de más. Y ni hablemos de la tarta de queso; mi amigo dijo que era de las mejores que había probado. La verdad es que, por el precio, que rondaba entre 40 y 50 euros por persona, ¡la relación calidad-precio no está nada mal!

Además, me contaron que el ambiente es super agradable. El local es amplio, con suficiente espacio entre mesas, lo que siempre se agradece. Este tipo de lugares son perfectos para una cena especial, aunque también hay quienes opinan que los precios son un pelín altos. Pero, bueno, para una ocasión especial, HacheQú es una opción de lujo que no decepciona.

Y volviendo a mi experiencia, mi chica y yo fuimos con expectativas y salimos totalmente encantados. De hecho, todo lo que pedimos estaba delicioso. El arroz de carabineros fue de otro planeta, y ya estoy deseando volver para probar más platos. La atención fue de 5 estrellas, y no exagero cuando digo que si te gusta comer bien, tienes que probarlo. ¡Saliendo de ahí, garantizado que vas a dar palmas!

Ahora, en cuanto a cómo se cocinan los platos en HacheQú, parece que el equipo se toma su tiempo en preparar todo con mucho cariño. Los ingredientes son frescos, y se nota que tienen un buen control sobre la presentación y el sabor. Aunque algunas reseñas mencionan experiencias menos agradables con la comida fría, la mayoría coincide en que hay un esmero en la cocina que se refleja en los sabores. En general, el enfoque hacia la comida fusión que ofrecen se traduce en platos bien pensados y preparados que seguro te dejarán con ganas de regresar. ¡No te lo puedes perder!

HacheQú ofrece opciones para personas celíacas

Así que hablando de HacheQú, qué gran experiencia tuvimos el día de Reyes. Cinco estrellitas para la comida, porque todo estaba delicioso. Y aunque el servicio fue un poquito lento, yo creo que era bastante comprensible, ¿no? Era un día súper ajetreado, así que no puedo quejarme. El ambiente era súper agradable, y Vero, nuestra camarera, fue un encanto: muy amable y servicial. Cantidad de platos, todos muy buenos, y ni qué decir de la tarta de queso, ¡un must!

La segunda vez que fuimos, la comida seguía siendo un espectáculo. Cuatro estrellas porque aunque todo estaba riquísimo, hubo un pequeño lío con el café. Pedimos cuatro, y solo llegaron con uno. Fue un poco raro porque al final se quedaron sin café y no nos trajeron los demás, pero, en fin, ¡todo lo demás fue genial! Y esos nachos con salsa de guacamole son la perfección, además del sumai de gambas. Ideal para compartir y disfrutar entre risas. También nos dejó impresionados el bombón de chocolate blanco con coco y mango. ¡Tienes que probarlo!

En otra visita, la atención fue inmejorable. Alba nos atendió y su recomendación de la ensalada capresse fuera de carta no pudo ser más acertada. El bacalao que nos sugirió estaba buenísimo también. Pasamos una noche excepcional y ya estamos buscando la próxima ocasión para repetir, porque la carta está llena de sorpresas innovadoras y platos elaborados.

Ah, y no puedo olvidar mencionar cómo algunos han notado que los precios pueden ser un pelín elevados, especialmente por el pan que cobran aunque esté en la mesa al llegar, pero vamos, vale mucho la pena por la calidad de la comida.

Respecto a la pregunta de si HacheQú ofrece opciones para personas celíacas, por lo que he escuchado, hay opciones adaptadas en su menú. Así que, si tienes algún amigo o familiar que lo necesita, cuéntales que pueden disfrutar de una buena comida sin preocuparse, ¡están en buenas manos!

Qué tipo de platos se pueden encontrar en el menú de HacheQú

Y bueno, ya que estamos hablando de HacheQú, tengo que decir que siempre ha sido uno de mis rincones favoritos para disfrutar de una buena comida con la familia y los amigos. Sin embargo, hoy me he quedado con un mal sabor de boca. Te cuento: el plato estrella de la casa, la hamburguesa de rabo de toro "Bull", no estuvo a la altura. El pan que le pusieron no era el de siempre y, la verdad, estaba seco y empapado de grasa. Además, la carne se sentía más aplastada, un poco seca y grasienta, algo que sorprendentemente nunca me había pasado antes. Y no solo yo, toda la mesa coincidió en que algo no iba bien hoy. Las patatas también estaban bastante grasientas y los crujientes casi se perdían entre tanto aceite. Una pena, porque lo que me encanta de este sitio es que siempre es un acierto.

A pesar de esta desilusión con la hamburguesa, hay que reconocer que el servicio fue excelente, como siempre. El ambiente es genial, y el resto de la comida que pedimos estaba realmente sobresaliente. En un lugar donde siempre se puede disfrutar de una buena experiencia gastronómica, un tropiezo así duele un poco más. Pero no todo es negativo, porque los días buenos en HacheQú son realmente destacados.

Por otro lado, si nunca has estado, es una buena idea que le des una oportunidad. He escuchado a amigos hablar de su tapa HibéricQ, que es una auténtica maravilla, y algunos han recomendado con entusiasmo los platos como el lingote de carrillera y el kebap de lechazo. En el menú, puedes encontrar una mezcla de gastronomía tradicional con un toque de fusión moderna que realmente sorprende. Puedes esperar también elaboraciones como el bizcocho de setas lombarda, que tiene un sabor increíble, o cremas como la de calabaza y chirivía. La variedad en los platos es lo que hace que HacheQú se mantenga en nuestro radar de lugares interesantes en Valladolid. Así que, ¡hay mucho más por explorar, seguro que tu próxima visita será mucho mejor!

Hay opciones vegetarianas disponibles en HacheQú

Y hablando de lo increíble que es HacheQú Restaurante, no puedo dejar de mencionar la atención que recibí de Vero. Hizo que la experiencia fuera todavía mejor, con recomendaciones que valen su peso en oro. El sumai de gambas fue una auténtica explosión de sabor, y es que, en serio, no puedes dejar de probarlo. Si te gusta disfrutar de buenos entrantes, este es el lugar ideal. Y ni hablar de la hamburguesa Bull. ¡Qué delicia! Puede que esté tentado a pedir otra la próxima vez que vaya.

El ambiente también juega un papel importante en mi experiencia. Es ese tipo de lugar donde te sientes a gusto, ya sea en una cita, con amigos o incluso si decides cenar solo. Con precios que rondan entre 20 y 30 € por persona, puedes disfrutar de una cena de calidad sin romper el banco. Además, la tarta de queso es una de esas cosas que necesitas pedir. Ha ganado varios premios por algo, y créeme, después de probarla quedarás con ganas de repetir. Adjunto una foto, pero la verdad es que la experiencia se vive mejor en persona.

Por otro lado, he oído algunos comentarios no tan positivos sobre HacheQú. Hubo quien mencionó un incidente con un trozo de plástico en su postre. Entiendo que pueden ocurrir errores en la cocina, pero siempre es importante que el restaurante actúe con rapidez y seriedad ante estos eventos. La atención al cliente es clave, y parece que en este caso, no fue lo que esperaban. Sin embargo, espero que estos problemas se tomen en serio y se busquen soluciones para garantizar la seguridad y satisfacción de todos los clientes.

Y si te estás preguntando si hay opciones vegetarianas disponibles en HacheQú, te alegrará saber que sí. Han hecho un esfuerzo por incluir platos que son aptos para todos. Así que, tanto si eres carnívoro como si te inclinas más hacia lo veggie, hay algo para ti en el menú. Sin duda, HacheQú se presenta como una buena opción para pasar una velada agradable y variada.

Fotografías HacheQú Restaurante Valladolid