Bodegas Salvueros

Bodegas Salvueros, ubicada en Carretera VA-900, Km 12, 47194 Mucientes, es un lugar que no puedes dejar de visitar si estás en la provincia de Valladolid. Desde 1930, esta bodega familiar ha estado elaborando y comercializando vinos de calidad junto a la Denominación de Origen Cigales. Y aunque su historia es rica en tradición, en 2015 renovaron su instalación para ofrecer un espacio moderno donde recibir a los visitantes y adentrarlos en el fascinante mundo del vino.

Si te gusta el enoturismo, aquí te espera una experiencia única dentro de la Ruta del Vino Cigales, donde podrás disfrutar de la cultura, gastronomía y paisajes que rodean la zona. Hay múltiples opciones de ocio, incluyendo degustaciones y visitas guiadas. Así que, si quieres pasar un buen rato y aprender sobre el arte del vino, no olvides pasar por Bodegas Salvueros. ¡Recuérdalo! Su horario es de lunes a viernes de 9h a 14h y fines de semana de 11h a 14h.

Dónde se encuentra Bodegas Salvueros

¡Hola, amigos! Si estáis pensando en hacer una escapada a Bodegas Salvueros, dejadme deciros que es una visita más que recomendable. Ayer, en Viernes Santo, fui con unos amigos y quedamos encantados. Nos atendió Raúl, quien nos hizo sentir como en casa desde el primer momento. Su pasión por el vino y por lo que ofrece la tierra es contagiosa. Y, oh, ¡menuda sorpresa con el clarete de Salvueros! Es todo un descubrimiento, especialmente para los que venimos de fuera. El garnacha gris tiene un color dorado exótico, es seco y tiene un ligero toque carbónico que lo hace único. Y ni hablar del tinto D.O. Cigales; tan suave y afrutado que le puede hacer sombra a los Ribera.

Otra cosa que realmente nos impresionó fue el ambiente de la bodega. Desde el primer momento, el trato fue encantador. Las explicaciones sobre las cepas y el proceso de elaboración del vino son fascinantes. Nos hicieron una degustación generosa, así que pudimos elegir lo que realmente queríamos llevarnos a casa. ¡Con cada copa, más ganas de repetir! La experiencia fue tan buena que, como dijo Ignacio desde Asturias, “me han hecho clienta fija de Salvueros”. Y en mi caso, ¡no puedo esperar a llevarles a mis amigos de Andalucía!

Y, como si eso fuera poco, Raúl y María son un dúo encantador. Si estáis buscando un plan diferente para un vermut con amigos, este es el lugar ideal. Me prometí a mí misma que volveremos muchas más veces porque el ambiente es super acogedor y los vinos, ¡simplemente espectaculares!

Para aquellos que os preguntáis, '¿dónde se encuentra Bodegas Salvueros?', está en la Carretera VA-900, Km 12, 47194 Mucientes, Valladolid. Así que, si andáis cerca de los municipios de Cigales y Mucientes, no os lo penséis dos veces, ¡hacedlo un plan y disfrutad de un buen vino!

Desde cuándo existe Bodegas Salvueros

Y, hablando de nuestra última visita a Bodegas Salvueros, fue una sorpresa agradable que nos dejó con ganas de repetir. El trato del personal es sencillamente estupendo, y eso siempre se agradece. Entre risas y buenos momentos, nos pusimos a probar varias variedades y, ¡madre mía! El clarete es una delicia; nos llevamos unos 15 litros para disfrutar en casa. Pero lo mejor fue cuando decidimos probar un vino blanco que ni siquiera teníamos en mente. ¡Vaya descubrimiento! Me encanta esa posibilidad de saborear antes de llevarte la botella. La compañía y el ambiente son excepcionales, perfectos para pasar un buen rato.

Si eres fan del buen vino con denominación de origen, este es el sitio. La familia Marcos Gómez ha hecho de esta denominación de origen un verdadero arte. Te aseguro que cualquiera de sus Cigales está de lujo, pero este es, sin duda, el mejor. Y no solo eso, sino que los hermanos Rafa y Raúl son unos grandes profesionales que hacen de la experiencia algo increíble. Si te animas a hacer una visita, el trato cercano y la atención excelente te harán sentir como en casa.

No puedo dejar de mencionar los chicharrones, ¡que son de cine! Perfectos para acompañar una buena cata de vinos. Y no olvidemos el rosado, que para mí es el mejor que he probado. Pioneros en garnacha gris, un vino que sorprende en boca y que es muy recomendable. Además, los tintos tienen tanta personalidad que vale la pena escuchar cómo explican su elaboración. Es toda una experiencia.

En fin, si pasáis por la zona, no podéis dejar de visitar Bodegas Salvueros. Aprovechad para llenar la bodega de casa, que con estos vinos, seguro que aciertas. Y si te preguntas desde cuándo existe Bodegas Salvueros, la bodega es parte de la historia familiar desde 1999, así que tienen una trayectoria que los respalda. ¡Nos vemos en la próxima cata! ✨

Qué tipo de vinos elabora Bodegas Salvueros

La verdad es que Bodegas Salvueros es un lugar que no puedes dejar pasar si estás por Valladolid. Imagínate un sábado soleado, te pasas por ahí y te encuentras con una atención tan familiar y profesional que te hará sentir como en casa. Puedes tomarte un vino con unos aperitivos, y créeme, no hay mejor manera de empezar el fin de semana. Además, el vino clarete, garnacha y tinto que ofrecen es de máxima calidad. Si aún no has hecho una visita, ya tienes plan para el próximo finde. ¡No me digas que no suena atractivo!

Por otro lado, sé que hay opiniones mixtas sobre los precios últimamente, sobre todo con la nueva añada de 2023. Hay quienes sienten que se han pasado un poco, y entiendo que los hosteleros como tú, que trabajáis constantemente con estos productos, lo sintáis en el bolsillo. La crítica de algunos puede parecer dura, pero realmente refleja lo que muchos sienten. No es fácil poner un producto tan bueno en la calle y lidiar con precios que suben como la espuma cuando se debería valorar la calidad de la bebida en lugar de simplemente aprovecharse de la fama. Pero aquí estoy yo para contar el lado bueno también, porque hay muchísimo que destacar.

Hablemos un poco más de la experiencia que se vive allí. Estos chicos abren los fines de semana solo por la mañana, lo que les da un aire especial y único. Al estar estratégicamente situado en la carretera que une Mucientes y Cigales, puedes disfrutar del paisaje vinícola mientras pruebas sus excelentes vinos. Recuerdo que uno de los más destacados este año, el rosado, fue elegido como el mejor de España. ¡Un merecidísimo reconocimiento! La posibilidad de probar antes de comprar es un plus enorme y, créeme, no te vas a arrepentir.

Y en cuanto a la pregunta del millón, ¿qué tipo de vinos elabora Bodegas Salvueros? Aquí la variedad no decepciona. La bodega se especializa en vinos como el clarete, que ha recibido su dosis de amor y atención, y también en garnacha y tintos que son una delicia al paladar. Así que ya lo sabes, si buscas calidad por encima de todo, este es tu sitio. ¡Nos vemos en la bodega!

Qué significa la Denominación de Origen Cigales

Y la verdad es que no puedo dejar de hablarte de Bodegas Salvueros, que se encuentra en la Carretera VA-900, Km 12, Mucientes, Valladolid. Desde que la descubrí, es prácticamente mi bodega favorita. Tienen un vino superior que no se encuentra en ningún otro lado, además el precio es más que justo. ¡Lo mejor? El trato familiar que te ofrecen, siempre con una sonrisa y una copa lista para llenar. Raúl, uno de los hermanos que lleva la bodega, siempre está dispuesto a charlar y te hace sentir como en casa. ¡Es un verdadero lujo!

No sé si has probado su clarete, pero, ¡madre mía! Es rico, rico, de esos que se te quedan en la memoria. Y el servicio, ni te cuento, realmente es de diez. Esa sensación de estar en la bodega, donde te ofrecen una cata de todos sus productos acompañada de tapas caseras, es simplemente fantástica. Una tortilla o unos torreznos en buena compañía hacen que las mañanas del domingo se conviertan en una experiencia genial. ¡No puedo recomendar más visitarles un domingo por la mañana!

Y hablando de vinos, me gustaría que supieras que están ampliando la gama de tintos y que, pronto, van a lanzar un crianza que promete. Además, ¡su vino de uva garnacha gris es realmente especial! Tiene un color rosáceo pálido y un toque muy sutil de gasificación. Es el tipo de vino que te hace querer repetir una y otra vez. Estoy probando su rosado en un restaurante de Palencia, y aunque lo estoy disfrutando con un plato de sopa y garbanzos, ya tengo en mente visitar la bodega para probar más de sus referencias.

Por cierto, si alguna vez te has preguntado qué significa la Denominación de Origen Cigales, es un sello que garantiza la calidad y procedencia de los vinos de la región. Bodegas Salvueros está completamente alineada con esta tradición, ya que elaboran grandes vinos manteniendo el respeto por el terroir y las variedades locales. Es un sitio donde se respira pasión por el vino y donde cada botella cuenta una historia. Así que, ¿qué estás esperando para ir a conocerles? ¡Ya verás cómo no te arrepientes!

Cuándo se renovaron las instalaciones de Bodegas Salvueros

No puedo dejar de comentar lo maravillosa que es la atención en Bodegas Salvueros. Raúl, eres un crack!!! De verdad, gracias por tu trato tan cordial. Desde que entras y te recibe esa sonrisa, sabes que vas a pasar un buen rato. Y es que Rafa y Raúl han sabido recoger la herencia de su padre, Marcos Fernández, y han logrado modernizar y ampliar la bodega de una manera increíble. Si eres amante de la D.O. Cigales, no puedes dejar de visitarla, ¡es una parada obligatoria! Allí puedes probar y comprar cualquiera de sus vinos y, créeme, no te vas a arrepentir.

Hablando de vinos, ¿te cuento lo que me pasó la última vez que estuve? Me dejé caer un buen rato disfrutando de un Salvueros Garnacha Gris. ¡Qué vino, por el amor de Dios! Estoy convencido de que es bueno, bonito y barato. Cuanto más lo bebo, más me sorprende. Y no me hagas empezar con el Garnacha Gris, porque eso es otra liga. La frescura y esos aromas a frutos rojos silvestres y notas cítricas… ¡Son pura poesía en una copa! Es perfecto para acompañar una buena charla.

Imagínate, aquí estoy, sentado disfrutando de un buen vino Salvueros Garnacha Gris en una sobremesa tranquila de sábado. La experiencia se vuelve mucho más especial cuando cerramos los ojos y pensamos en el viñedo monovarietal de 78 años que da vida a esta joya. Aprecia lo que hay detrás de cada botella, la labor y la pasión que ponen en ella. ¡Enhorabuena, Bodega Salvueros, por ese maridaje perfecto!

En cuanto a tus preguntas, las instalaciones de Bodegas Salvueros fueron renovadas y ampliadas recientemente, lo que ha permitido a Rafa y Raúl elevar la experiencia de los visitantes y mejorar la calidad de sus vinos, ¡y vaya que lo han logrado! Si aún no has ido, no lo pienses más y dale una oportunidad a estas maravillas. ¡Te prometo que te van a encantar!

Fotografías Bodegas Salvueros