Asador Casa Mariano

Si buscas una experiencia gastronómica auténtica en Zamora, Asador Casa Mariano es el lugar ideal. Fundado en 1985 por la familia San León, este restaurante ha ido perfeccionando su esencia con una comida tradicional que resalta los sabores locales. Ubicado en Av. de Portugal, 28, te espera con un ambiente acogedor y un menú que inicia desde 35,00 euros. No solo disfrutarás de platos como su famoso cordero asado al horno de leña, sino que también podrás apreciar su excelente selección de vinos y postres.

Que no te cuenten: aquí la calidad manda. Reconocido por su exquisita carne de lechazo y su bacalao, el Asador Casa Mariano no decepciona. Se enorgullece de formar parte de la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León y tiene la bendición de ser mencionado en la Guía Michelin. Además, el restaurante ofrece comodidades como aire acondicionado y acceso para discapacitados, así que es perfecto para cualquier ocasión. ¡Prepárate para disfrutar de una comida que va más allá del plato!

Cuándo fue fundado el Asador Casa Mariano

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de una buena comida en Zamora, no puedes dejar de pasar por Asador Casa Mariano. Este restaurante, ubicado en Av. de Portugal, 28, es uno de esos sitios que te hacen sentir como en casa desde el primer momento. La atención es espectacular, y para ser sinceros, no necesitas reservar para disfrutar de su deliciosa comida casera, que siempre tiene un toque especial. Desde el primer bocado, te darás cuenta de por qué tienen 5 estrellas en la comida.

No puedo dejar de mencionar las mollejas a la zamorana. ¡Están para chuparse los dedos! A mi mujer le encantó el rabo y, ¿sabéis qué? Se lo comió todo. El ambiente es muy familiar y acogedor, así que te sentirás bienvenido y relajado. La verdad es que cada vez que vamos, salimos con ganas de volver. Y sí, el tramo de precios de 30-40 € por persona vale totalmente la pena.

Además, si eres amante del lechazo, este es el lugar. Ellos lo preparan al horno de leña, y déjame decirte que es un espectáculo. Aunque en nuestra última visita probamos un bacalao a la tranca y un entrecot de ternera, ambos acompañados de un rosado DOP Toro que estaba de maravilla. No es una carta muy extensa, pero cada platillo está pensado para disfrutar al máximo. El ambiente es bastante bueno, y aunque los precios son un poco altos, son totalmente asumibles considerando la calidad de la comida.

Por cierto, el restaurante tiene varios comedores, uno que incluso tiene una muralla del siglo XII. ¡Imagina comer junto a tanta historia! Y no te preocupes si vas con niños o una silla de ruedas, aquí te hacen sentir como en casa sin importar con quién vayas. Para acabar, aunque no tienen la fecha exacta de fundación, el Asador Casa Mariano ha sido durante años un referente de la buena comida en Zamora, consolidándose como uno de los mejores asadores de la ciudad. Si no lo han probado aún, ¡no saben lo que se están perdiendo!

Quién es el propietario del Asador Casa Mariano

Y si estás pensando en probar Asador Casa Mariano, ¡hazlo con tiempo! Este lugar tiene una reputación increíble y, aunque no es obligatorio hacer reserva, mejor que no te arriesgues. Nosotros llamamos a la una del mediodía y ya estaba todo ocupado, así que ya sabes, planifica con antelación. Una vez dentro, te aseguro que no te vas a arrepentir. La sopa castellana que probamos estaba de 10 y las chuletillas al horno, ni te cuento... ¡un espectáculo!

Ahora, si eres de los que disfruta de un buen lechazo, no puedes dejar de pedirlo aquí. Se presenta en su punto perfecto, crujiente por fuera y jugoso por dentro. Además, combina increíblemente bien con una ensalada de pimientos y ventresca que estaba realmente sabrosa. Aunque, ojo, si prefieres el cordero un poco menos hecho, avísales; a veces, el punto de cocción puede variar un poco, pero eso no quita que la carne sea deliciosa. Por cierto, el vino Liberalia Cuatro (crianza) es una elección segura; espero que no lo retiren de la carta porque a mí me encantó.

El ambiente es muy agradable, al igual que el servicio. Hemos encontrado a los camareros y al maître muy atentos y serviciales, lo cual siempre aporta a la experiencia. Eso sí, ten en cuenta que el comedor está en un primer piso, así que si hay alguien con dificultades de movilidad, es mejor avisar al hacer la reserva. Y de precios, estás mirando entre 40-50 € por persona, lo que está bastante bien por la calidad que ofrecen.

Por último, para responder a la pregunta que te ronda por la cabeza, el propietario del Asador Casa Mariano es el propio Mariano, un apasionado de la buena comida que ha logrado crear un lugar especial en el corazón de Zamora. ¡Así que no dudes en darte una vuelta y disfrutar de todo lo que tienen para ofrecer!

Dónde se encuentra ubicado el Asador Casa Mariano

Y, si me preguntas, no hay mejor lugar para disfrutar un buen lechazo asado al horno de leña que el Asador Casa Mariano. Ya sabes, estuve allí con mi pareja y el ambiente me encantó, aunque debo admitir que el comedor de arriba se sentía un poco caluroso ese día. Pedimos el cordero, y aquí va un consejo importante: ¡mejor reserva antes porque casi nos quedamos sin él! Lo acompañamos con ensalada y patatas, un plato que definitivamente no te puedes perder. Y para abrir el apetito, empezamos con una morcilla de Zamora que estaba de rechupete, con esos pimientos rojos que le daban un toque especial.

Lo mejor de todo fue ese aperitivo que nos pusieron mientras esperábamos, unas patatas guisadas con chipirones que estaban para darse un homenaje. Ya sabes cómo son esos momentos en los que la comida tarda un poco en llegar, así que tal vez deberían considerar sumar un camarero más en el salón de arriba, porque tardaron un pelín en cobrarnos. Pero, ojo, que tuvieron el detallazo de invitarnos a los cafés y un chupito al final. ¡Eso siempre se agradece!

Hablando de un ambiente familiar, estuve viendo que el asador también es perfecto para grandes grupos. En una ocasión vi a una familia de cinco adultos y tres niños que se lo estaban pasando en grande: servicio rápido, comida para compartir y un asado de cordero que estaba espectacular. Ellos decían que el precio por persona estaba entre 30-40 €, ¡y la calidad es más que justificada! Es un sitio donde el ruido no es abrumador, lo que permite mantener una buena conversación mientras te deleitas con todo.

Y si te estás preguntando dónde se encuentra este lugar tan delicioso, está en Avenida de Portugal, 28, 49016 Zamora. Definitivamente, si pasas por allí, no puedes dejar de visitarlo. Te aseguro que la experiencia no te decepcionará.

Cuál es el precio mínimo del menú en el Asador Casa Mariano

Y hablando de Asador Casa Mariano, ¿cómo no mencionar ese lechazo que todo el mundo alaba? Es de los más buenos que probarás en Zamora, sin duda. Aunque, si tienes la suerte de estar ahí, no puedes dejar pasar el arroz a la zamorana, ¡es exquisito! La verdad es que todo lo que probamos resultó ser un espectáculo. A parte, el servicio es genial, con camareras que son un encanto y un trato tan cariñoso que te hace sentir como en casa. El ambiente es bastante acogedor, ideal para una cena entre amigos.

En nuestra última visita, nos sentamos en el comedor de arriba y la experiencia fue de cinco estrellas. Los postres fueron espectaculares, no sé cómo lo hacen, pero esas cañas zamoranas con helado son un must. Y ni hablar de las chuletillas de ternera y el lechazo asado al horno de leña: tenía un sabor increíble y la presentación era de primera. Si además le añades unas croquetas caseras de entrante, ya tienes una combinación perfecta en tu plato.

Sí, puede que te encuentres con que el lechazo es por encargo, como nos pasó una vez. Sin embargo, la comida en general es tan buena que eso no arruinó la experiencia. Optamos por el centro de vaca y los entrantes, y todo estuvo correcto y bien. La atención fue buena, lo cual siempre suma puntos.

La verdad es que no hay excusas para no visitarlo, sobre todo si quieres disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente agradable. Y si te preguntas cuánto puedes esperar gastar, un precio mínimo de 30-40 € por persona te hará disfrutar a lo grande. ¡Definitivamente tendremos que volver pronto!

Qué tipo de comida ofrece el Asador Casa Mariano

Me encanta hablarles de Asador Casa Mariano, porque, sinceramente, es un sitio de 10 en Zamora. Si alguna vez van por la Avenida de Portugal, 28, no pueden dejar de visitarlo. La atención es impecable; el personal siempre está con una sonrisa lista para ayudar. Celebré un cumpleaños allí y no podría haber elegido mejor lugar. Desde que entras, te sientes como en casa, y eso siempre es un plus.

Sobre la comida, ¡madre mía! Desde las gambas al ajillo hasta el lechazo asado, todo está delicioso. De verdad, la calidad de los platos es increíble, y lo mejor es que son rápidos en la cocina. No tienes que esperar horas para disfrutar de tu comida. Y si son amantes del buen vino, tienen una excelente selección que complementa perfectamente cualquier comida; eso siempre es un buen toque. La última vez que fui, disfruté de una chuleta de ternera que estaba para llorar de lo buena que estaba, así que, ya saben, la próxima vez que vayan, no se olviden de probarla.

Si hay algo que destacar, es la atención a los detalles. El personal es tan amable que hasta te aconsejan sobre las cantidades, y eso es muy útil, especialmente si vas con niños. Hablando de niños, la admisión es abierta, así que es perfecto para celebraciones familiares. Puede que las patatas panadera no fueran lo mejor de la noche en una visita anterior, pero fuera de eso, la experiencia sigue siendo genial, y seguro que fue algo puntual.

Entonces, ¿qué tipo de comida ofrece el Asador Casa Mariano? Pues, para resumir, se especializan en asados espectaculares y platos clásicos españoles. Desde lechazo asado al horno de leña, cordero asado, hasta mollejas de cordero, hay opciones para satisfacer todos los paladares. No se olviden de probar las croquetas caseras; son una delicia. Así que, la próxima vez que estén por Zamora, ya saben, ¡no pueden dejar pasar esta joya! Volveré sin duda.

Cuál es uno de los platos más famosos del Asador Casa Mariano

Te cuento que en Asador Casa Mariano, en Av. de Portugal, 28, Zamora, lo que se respira es un ambiente de buena onda. Con 5 estrellas en comida, servicio y ambiente, ¡no es para menos! Desde que llegas, te reciben con una sonrisa y un trato súper cercano de parte del personal, que parece que se esfuerzan por hacer que cada momento sea especial. Aunque la decoración no es lo que esperaba y me pareció un poco lejos de ese toque rústico que imaginas, la experiencia culinaria compensa cualquier detalle estético.

Y ya que hablamos de comida, ¡tienes que probar el lechazo asado al horno de leña! Viene acompañado de patatas panaderas y ensalada, y déjame decirte que es uno de esos platos que te dejan sin palabras. El sabor es impresionante; se nota la calidad de la carne y el trabajo de la cocina. Además, de postre, no olvides el arroz con leche, que combina a la perfección con un café y unas perrunillas. Un festín total. Si te gusta disfrutar de un buen plato, este lugar es simplemente inmejorable.

Algo que realmente me llamó la atención fue la atención del jefe de sala. Es una persona increíble, empática y muy profesional. Te hace sentir como en casa, y eso se aprecia mucho cuando comes fuera. También destacaría la calidad de los ibéricos y quesos zamoranos, que son simplemente top. Si te quedas con ganas, no dudes en pedir que te los preparen para llevar; totalmente comprensible, porque las porciones son generosas.

Y hablando de platos, en este asador es casi un crimen no probar el cordero. Muchos dicen que es uno de los mejores que han comido. Yo casi me lo pierdo, pero por suerte pude disfrutar de esas chuletillas de lechal con patatas fritas. ¡Delicioso! Sin duda, Casa Mariano se ha ganado un lugar especial en mi lista de “sitios a los que regresar”. Así que, si pasas por Zamora y te apetece una comida con mucho amor y sabor, ya sabes dónde ir.

Qué especialidades de carne se destacan en el menú del Asador Casa Mariano

Y hablando del Asador Casa Mariano, no puedo dejar de mencionar lo mucho que disfruté de la comida. La verdad es que 5 estrellas se quedan cortas, sobre todo cuando probamos ese lechazo al horno de leña. ¡Estaba muy rico todo! Y si te gustan las croquetas, ni lo dudes: las croquetas caseras son una delicia que no te puedes perder. El ambiente es bastante acogedor, ideal para una comida tranquila. El servicio también es de 10, muy atentos y siempre con una sonrisa. No hay duda de que este sitio se lleva un 5 en servicio.

En nuestra visita, nos decantamos por el lechazo y las chuletillas, y aunque no probamos todo el menú, lo que vimos tenía una pinta increíble. Y los camareros, de verdad, super amables, eso siempre suma. Lo que me gustó también fue que tienen unas Cañas Zamoranas con helado que son perfectas para el postre. Si decides ir, ten en cuenta que el precio ronda entre 30 y 40 euros por persona, lo cual está bastante bien considerando la calidad que ofrecen.

Aunque también escuché algunas críticas, como la de un amigo que tuvo un par de inconvenientes en el salón de arriba. Se quejaba del frío y de que la vajilla estaba un poco ya utilizada. Pero, aunque le faltó algo de cocción a su lechazo, reconoce que la calidad de la carne era buena. Así que, en su caso, la comida se llevó 4 estrellas, pero siento que fue más un tema de experiencia que de calidad de los platos.

Ahora, centrémonos en lo que de verdad hace brillar al Asador Casa Mariano: su lechazo al horno es quizás su estrella principal, acompañado de una ensalada con productos frescos de la huerta que le da ese toque especial. También vale la pena mencionar las mollejas y la morcilla zamorana, que son un buen entrante para abrir el apetito. Si buscas un lugar para disfrutar de excelente carne, definitivamente este asador es una opción muy recomendable en Zamora.

Qué asociaciones gastronómicas vinculan al Asador Casa Mariano

Y para seguir con lo que te contaba, Asador Casa Mariano es realmente un lugar que se lleva las 5 estrellas en todo. Te daré un ejemplo: cuando fui, llevé conmigo a un amigo con alergias alimentarias y, la verdad, se desvivieron porque pudiera disfrutar de todo. Fue genial ver cómo el personal, realmente profesional pero a la vez cercano, se aseguraba de que tuviera opciones riquísimas y seguras. Al final, todo un lujo comer sin preocupaciones y disfrutar de la buena relación calidad-precio que ofrecen. Y la sobremesa, ¡vaya momento! Perfecto para charlar y relajarse sin prisas, un planazo.

Recuerdo que empezamos con unas croquetas caseras que estaban para chuparse los dedos. Luego, la estrella de la jornada fue un lechazo al horno que superó todas mis expectativas, jugoso y lleno de sabor. Y no me olvido de un vino de Toro que acompañó perfectamente el plato. Para cerrar, un postre delicioso, un café que te despierta y un chupito que nos ofrecieron como cortesía. El camarero, un dominicano con gran carisma, me hizo sentir en casa, y eso suma un montón al ambiente total del lugar.

Aún tengo grabada la imagen nada más entrar de ese horno de leña, que era el corazón del restaurante. Te brinda la sensación de que lo que vas a comer ha sido creado con cariño y cuidado. El maitre, muy amable, nos guiaba en la elección de las cantidades, y fue una gran ayuda. Cada plato que pedimos, desde la morcilla con torreznos hasta el arroz a la zamorana, fue una delicia en un ambiente acogedor. Merece la pena cada céntimo gastado, porque la calidad es indiscutible.

Así que, ¿qué asociaciones gastronómicas se vinculan al Asador Casa Mariano? Pues sin duda, un profundo amor por la carne a la leña, que subraya el compromiso con la tradición y el buen hacer. Además, la atención al cliente es digna de un buen restaurante, que logra ese equilibrio entre la calidad superior en platos como el cordero y la morcilla, y un servicio que te hace sentir valorado como comensal. Si te gusta zanjar la comida con un buen vinillo y un ambiente cálido, ¡este es tu sitio!

El Asador Casa Mariano ha recibido algún reconocimiento notable

Y ahí estaba, en Asador Casa Mariano, el lugar donde la buena comida se encuentra con un ambiente acogedor. Te cuento que su menú súper contundente es ideal para que no te quedes con hambre. Eso es justo lo que buscábamos en la Jornada Buscasetas 2022, ¡y no te imaginas lo bien que lo pasamos! Elegimos este asador como nuestra primera opción entre todos los restaurantes de Zamora capital, y una vez más, no nos defraudaron en absoluto.

La atención del personal es otra de las cosas que hace que este sitio destaque. Todo el mundo se nota que sabe lo que hace, con un servicio de diez. Desde el momento en que entras, te hacen sentir como en casa y siempre están atentos a cualquier cosa que necesites, con un tacto que se agradece en la experiencia. Y no te olvides de la carta de vinos de @CanalTravino; siempre tienen opciones que combinan perfectamente con tus platos.

La relación calidad-precio también es de lo más justa. Por 40-50 € por persona, puedes disfrutar de una comida que no solo es rica, sino también abundante. Te aseguro que cada euro vale la pena si quieres disfrutar de un buen rato en buena compañía. Además, el ambiente es realmente agradable, así que si tienes peques, también están de suerte porque tienen un menú para niños. Y si alguien necesita acceso para sillas de ruedas, no te preocupes porque el establecimiento tiene acceso prioritario para asegurarse de que todos puedan disfrutar sin problemas.

Y para terminar, no puedo dejar de mencionar que el Asador Casa Mariano ha sido reconocido con 5 estrellas durante la Jornada Buscasetas 2022. Lo que demuestra que no solo son buenas palabras; este lugar ha logrado hacerse un nombre en la ciudad como uno de los mejores restaurantes. Sin duda, es un sitio que merece la pena visitar. ¡Así que ya sabes, a planear esa salida!

Fotografías Asador Casa Mariano