| Añada | 2015 |
| Fecha de Embotellado | 21 de Diciembre de 2016 |
| Altitud | Villalcampo 700m, la Fregeneda 500m |
| Localización | Villalcampo y La Fregeneda |
| Variedades de Uva | 90% mencía, 10% bruñal |
| Edad del Viñedo | Mencía 70 años; Bruñal 15 años |
| Poda | En vaso |
| Desnietado | si |
| Aclareo de Racimos | no |
| Fecha de la Vendimia | 14 de Septiembre Mencía; 17 de Septiembre Bruñal |
| Selección de Uvas | En el viñedo |
| Despalillado | si |
| Estrujado | si |
| Sulfuroso | Adición mínima en la recogida |
| Depósitos | Acero Inoxidable |
| Maceración pre fermentativa | 3 / 4 días |
| Tiempo de Maceración | 22 días |
| Temperatura de Fermentación | 25°C |
| Remontados / Bazuqueos | Bazuqueos diarios |
| Fermentación Maloláctica | si |
| Crianza | 10 meses en barricas de tercer uso de 500 litros |
| Alcohol | 14.1% |
| Filtración | no |
| Clarificación | no |
| Estabilización | no |
| Producción | 616 botellas |
